Ini adalah resep roti yang sangat sederhana dan cepat yang dapat memasak nyonya rumah apapun. Untuk segala sesuatu akan mengambil hanya 2 jam.
Lihat juga:
roti terbaik tanpa adonan
Roti sempurna dalam oven
Aku punya wahyu, dan saya tidak percaya itu. Ini bertentangan segala sesuatu yang saya pernah tahu tentang kue, dan saya tidak mengerti. Meskipun fakta bahwa saya cukup mampu untuk memahami mengapa ia bekerja, saya merasa bahwa saya masih harus berbagi resep ini dengan Anda, sekarang saya lakukan hanya roti untuk resep ini. Saya diuji roti ini dengan ragi yang berbeda dan berbagai tepung - sembilan kali, karena keharusan Itu untuk memastikan bahwa itu bukan hanya kebetulan.
Saya berharap bahwa dengan mengatakan ini, saya dapat memotivasi siapa pun yang tidak pernah ragu-ragu untuk membuat roti sendiri. Bagi mereka yang sudah bakes roti, itu adalah kesempatan untuk mempercepat proses memanggang roti. Dari roti saya mendapatkan kesenangan terbesar. Kepuasan, sukacita, kelebihan indrawi, yang Anda dapatkan dari tes sentuhan - perasaan di bawah elastis lembut jari, pembentukan, memotong, memanggang, dan kemudian bau, memotong dan makan baru dipanggang, dibakar yang baik roti. Roti... ini adalah salah satu yang paling sederhana namun paling mendalam kesenangan dalam hidup.
Hampir setiap sumber yang saya temukan di internet, mengatakan bahwa satu hari sebelum Anda inginkan panggang, Anda mulai untuk memasak roti tanpa meremas, sehingga menemukan resep ini, saya yakin bahwa tidak ada keluar? Tapi sekarang saya panggang selama lebih dari 10 kali, saya memahami bahwa resep ini adalah sesuatu yang baru di toko roti.
Mari kita mulai!
proses
- minuman memasak. Untuk melakukan hal ini, tuangkan air hangat ragi 50ml dan biarkan selama 15 menit untuk mengaktifkan.
- Campur garam dan gula dalam tepung, dan kemudian melakukan "baik" di tengah. Tuangkan ragi diaktifkan, dan kemudian sisa air dan aduk sampai homogen. Tutup dengan handuk dan cuti di tempat yang hangat (Oven kosong), ragi menunjukkan sendiri perlu 60 menitAdonan harus meningkatkan pada tingkat dua kali.
- pekerjaan permukaan taburi dengan tepung dan tempat adonan di atasnya. adonan tidak menempel tangan roll mereka dalam tepung dan taburi sisa-sisa tes. Pukulan beberapa kali dan mempersiapkan diri untuk penempatan ke dalam cetakan. Bentuk minyak pendahuluan dengan mentega dan taburi dengan tepung. Tinggalkan di tempat yang hangat untuk 30 menitNamun menempatkan oven panas hingga 250 derajat celsius.
- Ketika adonan telah meningkat, dan meningkat sekitar dua kali, menempatkan panggangDalam dipanaskan oven, 25-30 menit. Setelah mengatur tes oven, mengurangi suhu sampai 230 derajat. Jika Anda seperti kerak gelap, meninggalkan roti selama 5 menit dalam oven.
- Hapus roti dari oven dan biarkan dingin 5 menit dalam bentuk, dan kemudian menghapus dan biarkan dingin di rak kawat.
Hanya 2 jam dan roti siap! Sudah waktunya untuk menyebarkan atas karamel dan minum teh panas.
Apa yang akan anda butuhkan:
- 400g Tepung
- 300 ml air hangat
- 8 g kering ragi (tidak cepat)
- 3 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
Jika Anda menggunakan dikemas ragi, mereka biasanya dijual dalam kemasan 10g untuk menggunakan seluruh paket sekaligus multiply seluruh resep 1,25.