Semua teman-teman saya suka kue kentang, tapi saya tidak memahami mereka manisan. Karena kue lahir karena fakta bahwa confectioners masa lalu memutuskan untuk menyimpan.
Biskuit, dipanggang hanya, layak, misalnya, satu sen. Hari berikutnya - untuk setengah sen, dan pada hari ketiga dibongkar dan dibuat ulang dalam kentang.
Pastikan untuk menyelesaikan membaca artikel sampai akhir, di mana saya menjadi kentang resep mereka.
Pada era Soviet, toko kue untuk produksi bebas dibuat dari potongan-potongan kentang kue biskuit. Tentu saja, teknologi persiapan kentang untuk setiap produksi memiliki sendiri, jadi saya akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak sendiri.
Semua makanan penutup saya memasak ketat oleh peta resep, tetapi dalam kasus kentang membuat pengecualian. Sejak sederhana ini memasak hidangan penutup prinsip penting, bukan resep.
Untuk mempersiapkan kue, saya tidak pernah secara khusus memanggang apa-apa. Saya, seperti Uni Soviet, menggunakan cutter biskuit.
Meskipun kue bolu - itu bukan produk hanya setengah jadi untuk kentang. Di Uni Soviet, nyonya rumah mempersiapkan dirinya dari kenyataan bahwa terselip di bawah lengan. Saya telah melihat resep kentang gratin, kue dan remah-remah roti bahkan.
Kami melanjutkan ke persiapan
Aku meninggalkan setelah memanggang sekitar 350 gr biskuit kelembaban rata-rata. Tangannya Aku menggiling ke remah-remah.
Saya tambahkan krim, yang dicampur 100 gram krim asam dan 20 gram gula bubuk. lengan kemudian aduk campuran sampai merata. Dan kemudian menyenangkan dimulai.
Ingat, seperti di masa kecil terpahat dari remah roti? Itu ini bagaimana saya memahat kentang dari remah-remah biskuit. Aku mengambil sejumlah kecil berat badan dan memahat kue dalam bentuk bola.
Anda dapat membuat kue bentuk apapun. Jika massa tidak dibentuk, tambahkan sedikit lebih krim.
Kemudian kue runtuh dalam campuran kakao dan gula bubuk (50/50). Saya ditarik ke dalam wadah dan tutup erat. Saya memberikan malam impregnasi dan kentang kue siap.
Dan bagaimana mempersiapkan itu dalam keluarga Anda? Menulis tentang hal itu di komentar.