Sederhana dan cara terbukti yang dapat diakses oleh semua.
Pada musim buah persik dan aprikot ingin punya waktu untuk membuat benda kerja yang berbeda. Di toko kue sendiri saya mencoba untuk maksimal untuk membuat beberapa persiapan, yang kemudian akan digunakan. Untuk haluskan dan pelestarian saya selalu melepas kulit, jadi aku telah meninggalkan hanya pulp buah.
Hari ini saya ingin berbagi cara sederhana untuk menyingkirkan kulit dari buah persik, aprikot dan nectarine. By the way, metode ini bekerja untuk tomat.
proses
Pada awalnya, saya ketik dalam air kapasitas dingin besar dan mengirim dalam freezer selama 30 menit sehingga air menjadi es. Jika Anda tidak punya waktu, Anda dapat menambahkan es ke dalam air.
Dalam panci keluar air terpisah dan didihkan. Setelah mendidih, sedikit mengurangi api, sehingga air tidak banyak berkecamuk.
Sementara air yang mendidih, persik atau aprikot saya di bawah air yang mengalir.
Ketika air mulai mendidih dalam panci, saya posting 3-4 8-10 peach atau aprikot dalam air mendidih. Saya mendidih selama 30-40 detik, mengambil skimmer dan segera mengirimkan ke dalam air es. Jadi saya ulangi dengan semua buah-buahan.
Underripe, "hijau" buah harus mendidih selama sekitar 2-3 menit, tapi kadang-kadang tidak membantu. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menggunakan yang sudah matang, tapi tidak buah basi.
Kemudian melepas kulit dan angkat dengan pisau. Dengan kulit buah matang dihapus sangat mudah.
a memasak metode seperti disebut blanching. Hal ini banyak digunakan untuk pengolahan daging, ikan, sayur dan buah.
Dalam kasus aprikot dan buah persik blanching memungkinkan Anda untuk:
✔ Simpan buah warna cerah
✔ Hapus kulitnya
✔ Untuk meningkatkan palatabilitas
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!