Daging kemerahan, lezat, dan berair memenuhi seluruh apartemen dengan aromanya sendiri, terlihat cantik saat makan malam atau di atas meja pesta. #Tahun baru
Bahan: beef tenderloin, Sebelum diasinkan daging:, bawang putih, mayones, garam, merica, Untuk memanggang champignon, cincang jamur, mentega, garam, Isian, tomat, bawang bombay, isian keju:, keju, mayones, herba menginginkan
Metode memasak:
Kami menyiapkan bahan: kupas bawang dan potong menjadi lingkaran, potong tomat menjadi lingkaran juga. Potong daging tenderloin menjadi beberapa bagian 100 g -120 g, kocok daging melalui kantong atau cling film dengan palu dapur, potongan harus setebal ~ 0,7-1 cm.
Taruh daging yang sudah dikocok di piring, garam, merica, peras bawang putih, tambahkan mayones dan campur semuanya dengan baik, tutup dengan cling film dan sisihkan.
Sekarang mari kita beralih ke jamur: potong jamur menjadi irisan atau, dalam kasus saya, sudah dipotong. Panaskan wajan, tambahkan mentega, jamur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit garam di ujungnya dan sisihkan.
Dalam wajan panas yang dilumuri minyak sayur, goreng daging dengan cepat, secara harfiah selama 1 menit di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Tutupi loyang dengan perkamen, taruh daging goreng, lalu selapis jamur goreng, lalu potong tomat menjadi lingkaran, lalu, jika diinginkan, cincin bawang.
Sekarang kita membuat isian keju: campur keju 1: 1 dengan mayones, distribusikan secara merata di setiap bagian, taburi sedikit minyak sayur di atasnya.
Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan pada 200 ° C. dan panggang selama sekitar 20-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Daging kami sudah siap, kami pindahkan ke piring saji, hiasi dengan bumbu dan sajikan. ️ Waktu tergantung pada oven Anda dan ukuran daging. Nafsu makan yang baik!