Hari ini memberitahu Anda bagaimana saya Panen merah selai kismis. Berries aku dalam jumlah besar dari Tiffany, dan saya tidak ingin main-main dengan mereka.
Saya suka kemacetan, selai-seperti, yaitu, tanpa biji dan dengan massa padat yang mudah menyebar pada sandwich. Banyak biji merah currant, tapi masih hang di cabang-cabang. Untuk menghapusnya dari cabang-cabang perlu menghabiskan banyak waktu.
Jadi saya dirancang untuk resep mudah yang akan memungkinkan saya untuk menghindari panjang dan proses menyingkirkan ranting dan batu membosankan. Hari ini saya berbagi dengan Anda resep ini. Saya harap Anda akan menghargai.
metode persiapan
bahan
Redcurrants 1 kg
1 kg gula
Asam sitrat 10 c atau jus lemon
Aku mencuci buah pertama. Cukup transfer ke panci besar, mengisi dengan air dan kemudian saya menggeser berry dalam kapasitas yang berbeda. Sehingga semua kotoran akan tetap di bagian bawah panci dengan air.
Bersihkan buah, tanpa melepas dari cabang-cabang, pengiriman dalam panci, yang kemudian akan masak mereka. Saya isi dengan gula, aduk dan cuti selama beberapa jam untuk memberikan jus berry. Proses ini dapat dipercepat untuk berry ini kartofeledavilkoy ditekan.
Masukan panci di atas api sedang dan didihkan. Dalam berkala aduk proses memasak. Pada saat mendidih gula larut saya. Setelah gula meleleh - menghapus dari api.
Untuk menghilangkan ranting dan batu aku penyaring segala sesuatu melalui saringan. Dalam masih selai panas saya tambahkan asam sitrat dan diaduk sampai larut. Tanpa menunggu pendinginan, tumpahan selai pada pra-disterilkan botol dan tutup dekat. Selai panas sangat cair dan mudah untuk menuangkan.
Permata siap. Aku menunggu pendinginan lengkap dan menyimpannya di dalam lemari es. Setelah hari jam menjadi padat dan dingin akan mirip dengan jeli.
Catatan:
Hal ini lebih baik menggunakan volume pot yang lebih besar. I untuk 2 kg buah digunakan panci untuk 5 liter. Selama memasak, cairan akan mendidih dan meningkatkan volume.
Setelah mengejan tetap banyak kue. Saya tuangkan 3mya liter air dan didihkan. Saring melalui saringan - dan saya mendapatkan kompot lezat.
Cara mensterilkan botol. 3 metode
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!