Jam di resep ini ternyata adalah sangat beraroma dan dapat disimpan selama bertahun-tahun tanpa pendinginan.
Ketika saya tinggal di Amerika, saya mencoba untuk menemukan beberapa jenis resep yang Anda dapat mengambil rumah. Tapi ada yang lebih terkejut oleh fakta bahwa hampir tidak ada satu siap. Man, pemanasan produk setengah jadi, membeli di toko, sudah menganggap dirinya seorang koki. Oleh karena itu, untuk menemukan resep untuk itu sulit.
Aku sudah putus asa, tetapi ketika ia mengunjungi peternakan adil, saya menyadari bahwa tidak semua hilang. Ternyata bahwa petani masih membuat kosong untuk resep yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Satu kakek, seorang petani, mengetahui bahwa saya mengumpulkan resep, setuju untuk berbagi dengan saya salah satu resep lama.
Hari ini saya ingin memberikan resep selai ini blackcurrant Anda.
metode persiapan
bahan
450 g blackcurrant
500 g air
900 g gula
Pertama saya mencuci buah. Lalu aku bergeser dalam panci besar dan menuangkan air.
Mengetuk perendaman blender sampai campuran bubur homogen. Saya mengirim lebih dari media panas.
Setelah mendidih, didihkan 5 menit. Kemudian segera tambahkan gula, aduk. Setelah mendidih, instal api sehingga massa tidak mendidih.
Jam membawa ke suhu 105 ° C. Perlu waktu sekitar 35-40 menit. Jika tidak ada termometer untuk memeriksa drop dingin. Pada pelat dari freezer menjatuhkan kemacetan sedikit, jika drop tersebar - kemacetan siap.
selai panas dituangkan ke dalam botol steril dan segera ditutup. Cara mensterilkan botol, saya melukis rincian dalam artikel, link yang tersisa di bagian bawah.
Permata siap. Aku menyimpannya di tempat gelap selama 12 bulan. Hal ini dapat lebih lama, tapi cobalah untuk tidak memanen lebih dari saya bisa makan selama satu tahun.
Apa yang harus dicari ketika memasak
✔ Hati-hati lebih menjaga panas tinggi banyak gelembung.
✔ selai panas cukup likuid tapi setelah pendinginan menjadi tebal dan seperti jelly.
✔ Cara mensterilkan botol. 3 metode
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!