selai resep tebal ceri, diadu, yang disimpan untuk waktu yang lama tanpa pendinginan. Anda bisa makan dengan sendok dan tidak mengganggu tentang tulang.
Sebagai seorang anak saya memuja selai ceri dengan biji. Bisa waktu untuk makan seluruh mangkuk. Seiring waktu, tulang-tulang di kemacetan saya mulai mengganggu. Kemudian saya memutuskan bahwa saya akan memasak untuk diri mereka sendiri diadu ceri saja.
Ya, pitting akan menghabiskan sedikit waktu. Tapi ketika musim dingin malam Anda tuangkan secangkir teh, membuka stoples selai, Anda ingat dengan rasa syukur waktu dan tidak terlalu malas untuk menghapus batu dari ceri.
metode persiapan
bahan
Ceri 750 c (diadu)
Jus dari 1 jeruk lemon
gula 450g
latihan
ceri dicuci dan cabang hapus.
Dengan tongkat Jepang tulang delete. Aku tidak membuang tulang, dan menumpuk di kasa dan dasi.
memasak
Berries ceri dengan jus lemon dan sekantong tulang mengirim dalam panci. Aku meletakkan di atas kompor dengan api sedang. Masak sampai sampai buah lunak. Keluar dari kantong tulang.
Tambahkan gula dan didihkan. Setelah mendidih, masak sekitar 20-30 menit. Kemacetan selesai harus mencapai 105 ° C suhu. Jika Anda tidak memiliki termometer, digunakan dalam cara apapun dari artikel saya - "Bagaimana memeriksa kesiapan selai”.
penyimpanan
selai lain panas dituangkan ke dalam botol steril dan tutup dekat. Aku keluar dari tempat yang gelap di mana mereka kemudian akan disimpan. selai ini saya terus tanpa pendinginan.
Catatan:
✔ Selama memasak, kemacetan bisa sangat gelembung dan meningkatkan volume. Hal ini lebih baik menggunakan panci besar
✔ Jika Anda membentuk busa, itu harus dihapus. Busa mengandung udara, yang mengurangi kehidupan penyimpanan selai
✔ 3 botol metode disterilkan di rumah
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan saluran!