Ketika ceri banyak, tidak kekuatan untuk repot-repot dengan menghapus tulang. Saya memutuskan untuk membuat selai bahwa ibu memasak semua masa kecil saya.
Resep selai saya ini ditemukan dalam sebuah buku catatan ibunya. Dalam buku ini ia menulis hanya mereka resep yang saya berbagi dengan teman-teman dan kolega. Semua resep dikumpulkan dari sumber terpercaya, dan berulang kali diperiksa pada pengalaman hidup.
Bahkan pada halaman pertama saya datang di resep untuk selai ceri. Hanya Aku ingat bagaimana ibunya sedang memasak di masa kecil saya. Seperti kita saudara dilarang untuk makan itu sampai mendingin di dapur dalam baskom besar.
resep datang berguna, seperti rumah sedang menunggu saya 10 kg ceri yang saya beli dari keserakahan pasar grosir.
Saya tidak akan menunda entri, mari kita memasak!
metode persiapan
bahan
1 kg ceri
1 kg gula
200 g air
latihan
panci tuangkan sekitar 700 gram gula dan air. Sirup didihkan dan memberikan Masak 2-3 menit. Sampai sirup mulai mendidih, mempersiapkan ceri. Buah dicuci, saya menghapus cabang dan memberikan untuk mengalirkan air.
Cherry Aku pergeseran ke dalam panci untuk merebus dan tuangkan sirup panas. Aku berangkat malam (12 jam) untuk memberikan jus buah.
memasak
Pagi, saya tambahkan sisa gula dan taruh di atas api.
Setelah mendidih, didihkan 5 menit. Hapus dari panas dan memberikan untuk mendinginkan sepenuhnya. Kemudian ulangi proses 2 kali lebih.
Dalam buku ibu saya telah menulis bahwa perlu untuk selai setiap kali cuti selama 12 jam. Aku merasakan di dalamnya tidak melihat, jadi dimasak segera setelah semua keren.
Saya tidak khusus dalam kemacetan, jika Anda tahu mengapa Anda perlu cuti pada pukul 12 - tulis di komentar.
penyimpanan
Setelah awal ketiga memasak segera menuangkan jam ke guci disterilkan. Saya mencoba untuk menyebarkan buah dan jus merata untuk masing-masing bank dan sirup dan buah.
Simpan diri dinding agar tidak kehilangan!
Catatan:
✔ Jika dalam proses memasak muncul busa, menghapusnya tanpa ampun.
✔ 3 metode disterilkan kaleng
✔ Jam ceri tanpa memasak panjang dan dengan minimal gula
Menempatkan Seperti untuk menilai artikel ini. Dan tidak kehilangan resep baru,berlangganan ke saluran!