Jika sauerkraut sudah lelah, cobalah resep ini! Resep sederhana untuk acar kubis. Kubis ternyata renyah dan sangat lezat! Siap setelah 36 jam.
Bahan Saya menunjukkan di akhir resep.
Kubis potong-potong, wortel - iris, bit - kubus dan bawang putih - kubus kecil.
Salah satu kepala kubis, saya biasanya ditempatkan di 2 botol setengah liter. Pada bagian bawah bank tumpukan beberapa potong wortel, bit dan kubis iris 1-2. Setelah itu - 2 daun salam, sekitar 3 siung bawang putih (potong dadu), 5 g kacang polong ketumbar (selalu bergulir di "sekitar") dan 5 g merica hitam.
Di atas lagi, wortel, bit dan kubis. Stack, jika mungkin, sangat ketat.
Terima kasih sebelumnya untuk set Huskies dan membuat repost dalam jaringan sosial - itu benar-benar membantu Anda menyalurkan.
Sekarang saya siapkan air. Dalam air mendidih, menambahkan garam, gula dan cuka. Dicampur dengan baik dan mulai mengisi kaleng dengan kubis siap.
Tutup meliputi tidak ketat (dapat menutupi setengah) dan sebagainya cuti di atas meja selama 36 jam. Lebih baik untuk menempatkan bank di piring, sebagai Jus dapat mulai mengalir.
Setelah 36 jam, kubis siap. Anda dapat menyimpan di lemari es, tertutup selama 1-2 bulan, tapi aku punya kecambah lebih lama daripada tidak tertunda 3 hari)
Saya menyarankan Anda untuk juga menonton video cepat saya memasak kubis ini.
bahan:
• Kubis - 1,5 kg
• Wortel - 1 pc.
• Bawang putih - 6 siung
• Beetroot - 1 buah.
• merica Ketumbar - 10g
• merica - 10 g
• Bay leaf ~ 4 pcs.
• Air - 1L
• Cuka - 125 ml
• Gula - 1,5 sdm
• garam - 3 sendok makan