Oatmeal cookies - itu tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Saya biasanya dipanen beberapa pihak cookies tersebut. Kemudian fasuyu pada wadah plastik dan disimpan selama 2-3 minggu, secara bertahap makan secangkir teh.
Keindahan cookie yang Anda dapat memilih topping apapun yang Anda inginkan. Dalam resep ini saya akan menunjukkan pada contoh coklat, tapi Anda dapat menggantikan apa-apa. Misalnya, 50 gram cranberry kering, 50 c dan 50 c hazelnut cokelat. Sebelum menambah adonan semua bahan untuk campuran isian.
metode persiapan
menguleni adonan
Butter Saya sebelumnya dibawa ke suhu kamar, hanya meninggalkan di atas meja selama beberapa jam.
Cambuk gula dengan mentega, kemudian tambahkan telur dan kocok hingga lembut. Telur yang lebih baik pra-kocok ke dalam wadah terpisah, sehingga mereka menjadi massa tunggal.
Tuang oatmeal dan diaduk dengan mixer sampai merata.
Ayak tepung dengan baking powder dan kemudian menambah adonan dan dicampur. Panjang adonan tidak diperlukan, hanya 20-30 detik.
Menambahkan topping, saya harus gelap tetes coklat dan mengubah untuk mengisi merata di seluruh massa adonan.
pembentukan cookie
Dengan bantuan scraper mengumpulkan adonan menjadi bola dan tangan mulai membentuk masa depan cookies.
Pertama, gulungan menjadi bola.
Kemudian diratakan bola tangan. Karena ini, semua cookie akan menjadi sekitar ukuran yang sama.
Baking dan penyimpanan
Kue menyebar di atas loyang, perkamen meletakkan. Aku berbalik dari satu porsi sekitar 2 sampai 9 memanggang kue.
Panggang selama 12-15 menit dalam dipanaskan 190 ° C oven. 12 menit pertama dalam mode panggang, up-down, yang terakhir 3 menit, modus konveksi. Kesiapan cek pada kerak kemerahan pada cookie.
Setelah memanggang memberi hati sejuk sepenuhnya dan dapat melayani. Aku menyimpan cookie dalam wadah tertutup selama 2-3 minggu, meskipun biasanya dimakan selama beberapa hari.
bahan:
Mentega 225 g
telur C1 2 pcs
Tepung 320 g
oatmeal 180g
Gula 200 g (atau 100 g + 100 g tongkat putih)
baking powder 10 gr
10g gula vanili
Mengisi 150 gr (I 150g gelap coklat)