Manica terbukti resep yang mudah untuk membuat di rumah. Tidak rumit bahan, hanya apa yang dapat Anda beli di toko-toko.
Manna dianggap hidangan asli Rusia yang mulai mempersiapkan 12-13 abad, ketika semolina menjadi tersedia masyarakat umum. Memasak manna adalah sangat sederhana, Anda dapat lakukan hanya mengocok, sementara mixer masih lebih cepat.
Hal ini diyakini bahwa manna - kue yang tidak pernah membakar. Terutama fakta ini, saya belum diuji, tetapi untuk semua waktu saya memasak itu, aku harus benar-benar tidak pernah terbakar.
metode persiapan
latihan
Mentega susu put di atas kompor dengan api sedang. Rebus banyak itu tidak diperlukan, Anda hanya perlu untuk mencairkan mentega.
Bagaimana membuat adonan untuk Manica
Telur dan gula dengan mixer untuk cambuk keringanan, dan peningkatan volume. Tambahkan minyak sayur dan diaduk untuk homogenitas.
Melanjutkan untuk mengocok, secara bertahap tuangkan mentega, meleleh dalam susu.
Tanpa menunggu sampai campuran telah didinginkan, tambahkan dalam beberapa tahap semolina dan aduk dengan mixer.
Rahasia remah lembut adalah bahwa saya meninggalkan adonan untuk berdiri selama 20-30 menit, sehingga semolina bengkak. Langkah ini bisa dan miss, tapi kemudian kue akan dryish dan akan mencicit pada gigi.
Untuk tepung uji sift dengan baking powder dan diaduk dengan mixer. Adonan siap.
Bagaimana untuk memanggang manna
Warni adonan ke dalam cetakan split. Bagian bawah dari bentuk sebelumnya aku berbaring perkamen, itu akan lebih mudah untuk menghapus kue selesai.
Panggang selama 30-40 menit dalam dipanaskan 180 ° C oven. Kesiapan cek pada tusuk gigi kering.
Bagaimana untuk menyimpan dan melayani manna
Sajikan manna mungkin segera setelah dipanggang, tapi aku lebih suka memberikannya kepada matang dalam dingin. Untuk melakukan hal ini, saya menghapus manna setelah pendinginan lengkap dalam lemari es selama 3-4 jam.
Setelah pendinginan, tekstur dipadatkan Manica, tapi dia akan tetap lembut dan rapuh. Sebelum melayani manna taburi dengan gula bubuk dan menghias dengan buah segar.
bahan
Munk 1 cangkir (190 c) tepung 1 cangkir (160 g), 3 pcs telur, gula 1 cangkir (220 gram), 300 gram susu, 70 g mentega, 80 g minyak sayur, gula vanili selama 1 jam. sesendok (5 g), baking powder 1 jam. Sendok (4 c)