Hidangan ini berbeda dari tradisional "hijau" atau "pucat" rassolnik dengan warna-warna cerah, tapi rasa masih sama - menakjubkan!
Setelah semua, kami sedang mempersiapkan acar!
Acar "Red" dengan daging sapi dan pasta tomat
bahan:
3,5 l air
300 gr. daging sapi, tulang yang lebih baik
10 acar (tidak besar, tong)
150 ml mentimun air garam
3 sdm. l. pasta tomat
3 kentang
bawang
wortel
100 gr. beras Belanda
garam
lada
daun salam
dill atau peterseli
minyak sayur
persiapan:
1. Barley mencuci dan rendam dalam air dingin selama beberapa jam, sebaiknya bermalam.
2. Mentimun potong halus.
3. Kentang kupas dan memotong dadu, seperti dalam sup.
4. Bawang dipotong dadu, wortel parut.
5. Daging mendidih sampai matang, harus memiliki setidaknya 2,5-3 L kaldu. Ambil daging dan dingin.
6. Ketimun tidak mengeluarkan sejumlah besar minyak sayur.
7. Pearl barley dimasukkan ke dalam kaldu dan masak selama 30 menit.
8. Wortel dan bawang goreng dalam panci terpisah.
9. The siap zazharku rassolnik menambahkan pasta tomat.
10. Berbagi kentang kaldu Perlovka 30 menit setelah sereal memasak. Rebus selama 20 menit.
kaldu untuk menuangkan air garam tersebut.
11. Bila sudah siap add kentang direbus mentimun.
12. Kemudian zazharku bawang dan wortel, tambahkan garam secukupnya. Didihkan sup selama 10 menit.
13. Rebus potong daging menjadi potongan-potongan dan menempatkan bersama-sama dengan sup daun salam.
14. Selama 5 menit sampai sup dimasak untuk memeriksa salinitas, musim dengan lada dan meletakkan herbal cincang.
Soup kebutuhan untuk menyeduh bawah tutup selama 10 menit. Acar siap!
Bon appetit!
Acar "Leningrad"
bahan:
2 liter kaldu sayuran
2 acar
wortel
akar ubi
seledri
bawang
Pasal 0.5. beras Belanda
5 peas lada hitam
2 lembar daun salam
1 sdm. l. pasta tomat
bawang perai
dill atau peterseli
garam
persiapan:
Menir mencuci.
Tuangkan 2 gelas air mendidih dan menempatkan mendidih dengan tutup pada panas rendah selama 2 jam.
pergeseran Barley dalam kaldu panas dan mendidih selama 20 menit.
Acar parut.
Bawang chop.
Seledri, ubi dan wortel kupas dan potong dadu.
Letakkan sayuran siap dalam sup, tambahkan daun salam dan merica.
Didihkan sup selama 25 menit.
5 menit sebelum akhir memasak garam dan pasta tomat.
Daun bawang dan memotong sayuran.
Taburkan piring acar selesai.
Sajikan dengan krim asam
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!