Hari ini saya memiliki resep yang sangat sederhana. Makanan ringan atau sarapan, mana saja yang Anda suka. Kelembutan nyata dari zucchini. Mari membuat gulungan dengan isian asli dan tidak biasa.
Pertama, mari kita buat pasta yang enak. Potong kasar seikat sayuran, saya punya dill dan ketumbar. Baik untuk menambahkan peterseli juga, tapi saya tidak memilikinya. Saya mengirimkannya ke mangkuk blender.
Saya menambahkan beberapa siung bawang putih.
Saya juga menambahkan segenggam kenari.
Giling bahan dengan sangat halus dengan blender.
Sekarang saya butuh keju feta atau feta, keju acar apa saja, hanya 150 gr.
Saya menambahkan 2 sendok makan krim asam.
Dan saya tambahkan saus harum dan aduk dengan garpu.
Baik untuk mengoleskan pasta seperti itu pada roti kering dan pada irisan zucchini atau terong. Sepotong serbaguna dan lezat.
Dan saya akan memiliki isian ini untuk pancake zucchini hari ini. Anda membutuhkan dua buah zucchini, zucchini muda, saya tidak akan mengupas kulitnya.
Saya menggosok zucchini di parutan kasar.
Garam dengan baik, aduk dan biarkan selama 10 menit. Zucchini akan melepaskan kelembapan berlebih selama ini.
Saya memasukkan empat telur ke dalam mangkuk, menambahkan sedikit garam dan kocok dengan pengocok.
Saya menambahkan zucchini yang diperas dengan baik ke dalam telur. Saya mengaduknya.
Saya menghangatkan wajan, menuangkan sedikit minyak sayur. Saya mengoleskan sesendok besar zucchini dan mendistribusikan sedikit ke atas wajan. Saya biarkan agar bagian bawahnya mencengkeram, kerak terbentuk.
Dan setelah kerak terbentuk, saya mendistribusikan massa menjadi pancake tipis menggunakan spatula.
Saat panekuknya berwarna kecoklatan, saya menyebarkan isinya. Untuk kenyamanan, saya taruh di tas.
Dengan menggunakan dua sendok, saya dengan lembut membungkus pancake menjadi gulungan.
Ini adalah gulungan yang indah, kemerahan, dan menggugah selera. Sangat enak, cobalah!
Bahan:
- 150 g keju feta (atau feta)
- 2 sdm krim asam
- 2 siung bawang putih
- segenggam kenari
- ketumbar dan dill (atau peterseli)
__________
- 2 cukini sedang
- 4 butir telur
- garam