Kentang, direbus dengan daging dan mie. Sebelum itu, rasa dan aroma tidak akan berdiri siapa pun! Dan semua bahan tepatnya adalah rumah Anda. Jika Anda masih tidak memenuhi syarat, saya sarankan pasti memasak.
resep:
fillet daging -600gr.
bola -2-3sht.
Minyak sayur - 5-6st.l.
Garam - 1 sdt
Lada hitam - selera
Herbal masakan Italia - selera
Bay leaf -2pieces.
Air -500 ml. (150 ml. - daging, 350ml - dalam kentang)
kentang -1kg
-3-4zub bawang putih.
Butter -1st.l.
Dill - untuk rasa
adonan:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
jus lemon - 1 / 3ch.l.
tepung -150gr.
METODE PERSIAPAN
Anda bisa memasak setiap daging ayam, daging sapi, kalkun babi hari ini saya memiliki 600 gram. 2 bawang besar dipotong menjadi setengah cincin.
Pan berdinding tebal atau ketel tuangkan minyak sekitar 5 sendok makan, menempatkan bawang dan goreng sampai keemasan cahaya sekarang menambahkan daging, aduk dan tambahkan setengah sendok teh garam, rempah-rempah, saya menambahkan lada hitam, rempah-rempah aromatik Masakan Italia di sini oregano, basil, rosemary, thyme. Dan tumis sampai daging mulai disepuh waktu dibutuhkan 7 menit sekarang menuangkan 150 ml air, dekat tutup dan daging rebus lain 7 menit. Jika Anda perlu untuk daging sapi rebus lagi, 30 menit.
Selama ini, Kupas kentang dan kami akan potong dadu berukuran sedang. Berat 1 kg kentang dimurnikan. Tambahkan kentang ke daging, tambahkan sedikit garam 1/3 sendok teh, daun salam, tuangkan 350 ml air panas, dekat tutup dan didihkan di atas api sedang sampai kentang hampir matang.
Selama ini, kita mempersiapkan mie. mangkuk tuangkan 130 ml yoghurt, tambahkan 1/3 sdt garam, 1 / 2ch.l. soda dan aduk. Saya selalu menambahkan sedikit air jeruk lebih untuk soda persis membayar itu tidak rasa soda. Masukkan tepung terigu dan uleni adonan. adonan harus mendapatkan lembut dan melekat pada tangan. 150 gram tepung akan memerlukan banyak tepung add tidak perlu, itu lebih baik maka pripylit tepung tangan dan meja untuk memasak mie yang lembut dan lapang.
Bagi adonan menjadi porsi kecil dari masing-masing kerucut Kata mencelupkan tangannya dalam tepung untuk membuat adonan tidak terjebak ke tangan. kekosongan selesai kamuflase handuk dan cuti selama 3 menit beristirahat. Kentang hampir siap, di atas kentang membusuk kolobochki adonan dan ketat tutup untuk menjaga di dalam uap.
Anda dapat membungkus tutup abutment dan wajan dengan handuk basah. Aku meninggalkan begitu. Bates panas untuk minimum dan masak sampai matang, mie siap pakai harus mengubah warna waktu yang dibutuhkan 15-20 menit. Selama memasak, tutup tidak dapat dibuka jika mie mungkin jatuh. Siapkan saus bawang putih. Dalam mangkuk, mencairkan 1 sendok makan mentega, dill halus memotong. Untuk add minyak 3-4 siung bawang putih melewati bawang putih pers dan dill.
Aduk. Melumasi mie siap bawang putih. Tutup tutup dan biarkan selama 2-3 menit dan melayani untuk makan malam.
Disajikan seperti kentang. Kasane ditutupi dengan mangkuk besar cocok dan menyerahkan di piring.
Berlangganan ke saluran saya Memasak dengan Kalninju Natalia
Jika Anda suka resep - Masukan kelas, berbagi pada jaringan sosial atau mengirim komentar. Masukan Anda - hadiah terbaik bagi saya 😘 😘 😘