Ketimun - Sayuran INR-ho-fungsi-chi-o-onal! Tentang bagaimana. Mereka asin dan acar, dan banyak lagi - yang dipukuli dan bahkan goreng. Mencoba goreng mentimun? Rasa, seperti yang digunakan untuk mengatakan Raikin - spetsifitsesky! Aku tahu bagaimana mengeja kata "aneh, tidak benar saya. Saya ini telah mencoba untuk meniru pengucapan nya... Mungkin tidak terlalu berhasil.
Tapi kembali ke mentimun kami. Goreng.
Goreng mentimun - bahan wajib di banyak masakan.
Secara khusus - sup jamur Cina.
Apakah Anda ingin membuat pertama, seperti di Cina? Kemudian mengambil mentimun dan menulis resep!
Satu titik. Mentimun sup satu akan bosan. Karena selain dia untuk berbelanja secara Royal pada mie, nasi bisa, Anda bisa - telur. Tentu saja, jangan lupa jamur, jamur tiram atau jamur, tetapi jika Anda tiba-tiba memiliki orang lain, dan mereka pada gilirannya keluar, masakan Cina - adalah wali seperti semua, dan ada zapoliruem rempah-rempah! Nah, keindahan add jahe iris, bawang kepala, Palu siung bawang putih, beberapa tangkai daun bawang... Of saus bumbu take kedelai dan lada hitam.
Kedua titik - mulai memasak.
Kejam crumble bawang menjadi potongan-potongan kecil dan mulai menyiksanya dengan minyak panas. Untuk sensasi dalam wajan send sama jahe, cincang bawang hijau dan bahkan bawang putih.
Ketika bawang belum goreng, tapi telah menjadi sedikit transparan, tambahkan jamur dan ketika dapur merangkak rasa jamur (memasak memungkinkan untuk memeras tetes terakhir), mengirim semua zazharku ke dalam panci, Teluk air mendidih.
Dan sekarang datang saat X. Potong menjadi strip tipis mentimun kami, panggang dan... Pada titik ini, air di panci sup adalah untuk mencapai titik yang diinginkan mendidih, tetapi karena tiba saatnya untuk menambahkan mie, rebus sedikit dan... voila.
Ketiga titik - dalam sup hampir selesai menambahkan mentimun dan kecap goreng kami.
Voila: sup jamur Cina siap. Anda dapat mengundang tamu (yang paling penting, jangan lupa bahwa bukan tamu sendok mengandalkan tongkat!)