Cod - kosmopolitan ikan! Tidak setiap ada, Tuhan memaafkan aku, prostipoma. Lemak nya - hanya 0,6 gram per seratus, makan - dan tumbuh tipis. Plus, jika cod tidak kering, sangat lembut, rendah lemak ikan yang hanya ditambah.
Setelah saya digunakan untuk membaca bahwa dalam 17-18 abad, COD dipanen Amerika Utara Protestan. Itu asin di barel, dan banyak lagi - vyalili. bau busuk itu di seluruh pantai, tetapi ikan memberikan pendapatan yang sangat baik karena disebut "emas hijau".
kita tidak ingin bau karena emas (terutama hijau) menyerah. Ambil segar ikan dan... dietetically mempersiapkan untuk mantel sayuran.
bahan:
· Cod fillet
· Beberapa tomat
· Pickles
· Kenari
· Peppermint
· Dill
· Parsley
· Bawang
· Jus lemon atau saus
· Minyak zaitun
· Yoghurt Alam
· Beberapa siung bawang putih
· Lada hitam
Hijau, tomat, acar, bawang putih dan kacang-kacangan dapat dipotong melenko Polem dan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Aduk tidak terlalu malas. Meremas, namun, mantel masa depan tidak perlu.
Kemudian kita akan berbaring fillet cod dalam loyang dan yoghurt smazhem. Berikut - perhatian - itu perlu untuk mempertimbangkan keberatan. Setiap yogurt dengan buah untuk sikat cukur tidak cocok. Anda tidak tertawa, itu seperti larangan untuk membawa tangga kabel listrik. Tampaknya tidak ada yang akan melakukan - tapi tidak, petunjuk tertulis, itu berarti bahwa ada pahlawan.
Jika tidak ada yoghurt atau Anda menyukai ikan gemuk - sesuatu untuk sikat cukur, Anda dapat menggunakan krim asam. Ada pilihan lain dengan mayones, tentu saja - tapi mayones dianggap jahat.
Di atas cod menyebar mantel sayuran dan rempah-rempah, dan mengirimkannya dalam oven selama 20-30 menit pada 180 derajat.
Voila!
Nah, mengingat bahwa setiap chef Anda suka menyenangkan