Nah, mari kita lanjutkan lokakarya kuliner kami untuk single, dan hanya bagi mereka yang tidak suka waktu lama untuk berdiri di kompor? Hari ini kita beralih ke sup. Aku tidak akan berdebat tentang kegunaan atau tidak berguna dari sup, para ilmuwan sendiri harus kesimpulan jelas mereka datang ke masalah ini. Kami mengambil begitu saja bahwa harus ada sup - tidak heran kita mengulanginya sejak kecil.
Hal utama yang komposisi sup ini tidak terlihat seperti "Doshirak". Akibatnya, tidak ada bahan kimia di dalamnya, kita tidak perlu.
Tapi kemudian apa yang harus dilakukan? Sayangnya, sup, yang dimasak dan lezat sendiri sehingga Yum, saya tidak tahu. Tapi ada resep yang benar-benar tidak memerlukan keributan panjang.
Hari ini - salah satu dari mereka. Sup miju-miju dengan sosis asap. Lezat, bergizi, tidak sangat mahal. Dan yang paling penting - diseduh tanpa masalah.
Hal pertama yang kita memotong sosis. Diinginkan - sosis berburu, karena dalam versi asli dari resep yang digunakan sosis chorizo Spanyol. Namun, mengingat realitas kita, semua yang saya miliki adalah, Anda bahkan dapat mengambil kaki ayam merokok.
Jadi, sosis atau asap potong daging, kirim dalam panci goreng dalam beberapa sendok makan mentega, zaitun atau minyak bunga matahari.
Potong seperempat onion ring kecil, dan wortel - bersama bola (tidak gemuk). Dan semua ini - untuk sosis. The shinkuem berikutnya seledri - tapal kuda tipis.
Menggoreng semua kekayaan ini adalah lima menit - tujuh yang muncul plak pada bagian bawah dan dinding (itu maka semua masuk ke kaldu, memperkuat catatan pikiran sebagian besar dari rasa kelima). Pada akhir pulp ditambahkan dalam pasangan zazharku tiga tomat, garam, merica, mengisi dengan air panas (setengah liter).
Setelah air mendidih, tidur dua ratus gram kacang hijau dicuci. Mengambil hanya hijau, mendidih merah dan berubah menjadi pure.
menit masak... baik, tiga puluh paling banyak. Lentil memasak lebih cepat kacang polong banyak.
Pada akhir memasak, meremas beberapa siung bawang putih, dan voila - lezat, hangat, dan yang paling penting - sup berguna kami siap.
Bon appetit!
PS. Herbal memanfaatkan itu oregano atau ketumbar. Tapi segala macam zaitun, dll - tidak tempat, mereka akan merusak rasa. Jika Anda seperti sup cerdas, selama persiapan zazharki dapat menambahkan jalapeños untuk pra-membersihkan biji dan pulp.