Bagaimana memilih talenan yang tepat sehingga dapat digunakan untuk waktu yang lama dan pada saat yang sama, mempertahankan bentuk terbaik? Apa papan pemotongan yang tersedia untuk pembelian? Saya akan mencoba untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan ini.
talenan kayu
Sebuah talenan kayu - itu adalah ratu dari semua dapur rumah. Ini jelas adalah di setiap rumah.
Tergantung pada kayu yang dipilih untuk produksinya, papan mungkin lebih atau kurang tahan lama dan tahan terhadap kerusakan. The berat dan lebih tahan lama adalah kayu, semakin lama akan melayani kita.
Toko-toko yang dijual keluar dari papan kayu ek, akasia, beech, ash atau pir. daya tahan khusus dan harga papan yang berbeda dari kayu eboni dan kelapa.
Keuntungan besar dari papan kayu yang sifat bakterisida anti mereka, yang mereka berutang asal alami mereka. Tetapi untuk papan kayu disajikan untuk waktu yang lama, tentang mereka harus diurus dengan benar.
Di atas semua, ingat bahwa setelah menggunakan papan kayu dan mencuci di bawah air mengalir, itu harus perlu lap kering dan tidak pernah mencuci papan kayu di mesin cuci piring! Hal ini untuk mencegah penyerapan air lebih dari papan dan papan akan melayani Anda lebih lama.
Salah satu keuntungan dari talenan kayu adalah bahwa mereka tidak pisau tumpul.
papan bambu
Tipe ini digunakan untuk produksi papan dapur bambu. Keuntungan besar mereka adalah bahwa jus dan cairan dari produk dipotong tidak terserap di talenan, tidak merusak struktur dan dapur dewan itu sendiri. Ya, dan mengering papan sangat cepat, jauh lebih cepat daripada kayu.
Kekerasan papan bambu yang kadang-kadang bahkan lebih tinggi dari papan kayu beech, yang membuat mereka benar-benar populer. Seperti papan kayu, mereka tidak pisau tumpul, yang juga merupakan keuntungan.
Setelah mencuci papan bambu Anda, Anda pasti harus mengusapnya dengan kain kering. Seperti papan kayu, tidak perlu untuk mencuci papan bambu dalam mesin cuci piring -Terlalu banyak uap air dapat merusak mereka dan melemahkan sifat.
papan plastik
papan plastik sangat populer dan sering dipilih karena biaya rendah dan kemudahan pemeliharaan.
talenan plastik berbeda dalam palet macam warna, sehingga Anda dapat dengan mudah memilih dewan dari setiap warna dan bentuk.
Dewan higienis plastik, tapi goresan yang muncul di pisau dengan waktu, mungkin mulai menumpuk bakteri .
Hampir semua produk pembersih bisa mencuci bekas dari papan, yang tidak mungkin dengan papan kayu. Mereka juga baik dicuci di mesin pencuci piring, jadi kami menghemat waktu.
papan plastik tidak menyerap bau dan tidak tumpul pisau. Berbeda dengan papan kayu, mereka ringan dan nyaman.
The downside adalah goresan yang dibuat setelah penggunaan jangka panjang, sehingga mereka tidak mungkin terlihat sangat elegan. Mereka mudah untuk menghitamkan, jadi ketika memotong sayuran berwarna, seperti paprika, bilas tempat, karena mereka kemudian akan sulit untuk menghapus.
Boards Cutting kaca
Dapur papan kaca bukanlah hal yang baru dan baru mulai untuk mendapatkan popularitas. Mengapa Anda harus menghargai talenan kaca? Tentu saja, 100% higienis (bakteri resisten) baik dicuci di mesin pencuci piring. Keuntungan tambahan adalah, desain asli estetika dan menarik.
Papan terbuat dari kaca tidak menyerap kelembaban dan bau. Oleh karena itu, kita bisa memotong mereka sayuran bermasalah, seperti bawang atau bawang putih.
Apakah kerugian?
Sayangnya, kaca bukanlah bahan yang tahan lama, dengan mudah dapat mematahkan atau melepaskan diri, yang akan membuat papan tidak cocok untuk digunakan. Selain itu, kekerasan kaca mengarah ke menumpulkan pisau. Pada permukaan licin, sulit untuk memotong makanan kaca licin seperti daging atau ikan.
papan batu
Talenan yang terbuat dari bahan-bahan seperti marmer atau granit, tidak hanya papan praktis, tetapi juga dekorasi dapur apapun.
papan batu yang berat, apa kelebihan dan kekurangan. Besar-besaran membuat mereka tampak besar, tetapi, di sisi lain, sulit untuk bergerak dari satu tempat ke tempat. Seperti papan kaca, mereka menunjukkan kebersihan yang tinggi, ketahanan terhadap bakteri dan tidak menyerap air atau bau. Mereka tidak menggores dan tidak menghitamkan, mempertahankan penampilan mereka dan membentuk sepanjang waktu.
Kerugian dari papan batu adalah bahwa mereka pisau tumpul. Oleh karena itu menggantikan keramik klasik pada pisau baja.
Dan tentang harga talenan batu, saya lebih baik tidak mengatakan apa-apa :)))
pelanggan yang terhormat dan pembaca menyambut Anda untuk saluran kami!!! Saya akan senang jika Anda suka resep saya dan Anda akan melihat halaman saya sering!! Masukan Huskies, mendaftar, dan yang paling penting, menulis komentar Anda. Apa yang Anda sukai bagaimana hal itu terjadi.