Hari ini saya akan memberitahu Anda tentang resep untuk mempersiapkan terong yang rasanya tidak dibedakan dari jamur asin renyah. Untuk resep saya datang di tidak begitu lama lalu, beberapa hari yang lalu dan telah diperlakukan para tamu terong. Setelah mencicipi hidangan ini teman saya berseru: "Tanya, apa lezat jamur asin!", Dan untuk yang terakhir menolak untuk percaya bahwa itu bukan jamur. Sekarang saya sering memasak terong untuk resep ini sebagai "makanan ringan" untuk daging dan lauk. Secara tradisional melampirkan persiapan instruksi rinci dengan foto.
1. bersih terong (1 kg) dan potong kecil-kecil 1-1,5 sentimeter.
2. Tuang ke dalam panci Air (1,5 liter) dan meletakkannya di atas kompor. menambahkan garam (1 sendok makan), 9% cuka (4 sendok makan), Didihkan. Dalam air garam mendidih dan menempatkan terong didihkan selama 5 menit.
3. Kemudian menggabungkan isi panci dalam saringan dan meninggalkan untuk mengalirkan terong
1 jam. Selama waktu ini, menggiling bawang putih (0,5 kepala), Halus memotong satu berkas dill, tambahkan minyak sayur (150 g) dan aduk.4. Menggeser terong dalam panci dan campur dengan kami aduk rata. Lay out stoples, hati-hati pra-membilasnya dengan soda, tutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam lemari es. Simpan dalam lemari es bisa 2 mingguTapi saya sudah makan untuk 2 hari. Jika Anda menyukai artikel - suara Like it!