Keju alami mudah untuk membuat di rumah! Curd pada persiapan resep ini membawa saya 5 menit. Menghabiskan lebih banyak tidak memerlukan dan menerima Selalu!
Curd untuk resep ini saya ambil toko umum paling susu dari tas (pasteurisasi).
Untuk persiapan kita hanya perlu Curd
- susu-3 liter dan
- lemon-3 buah. (120 jus ml), atau asam sitrun-2 sdt (17 oz.)
Persiapan.
Pertama-tama, kita memeras jus dari 3 lemon.
Kami membutuhkan sekitar 120 ml jus lemon atau 2 sdt asam sitrat kristal.
Bilas panci dengan air, agar tidak terbakar.
Tuangkan ke dalamnya 3 liter susu pasteurisasi toko konvensional. Menambahkan 120 ml jus lemon dan dipanaskan di atas api atau dalam bak air, aduk sesekali.
Secara bertahap, susu akan muncul serpihan dadih.
Lanjutkan pemanasan sampai memisahkan whey.
Keju cottage siap!
Matikan api dan memberikan dadih untuk beristirahat, untuk mengumpulkan keju com.
Setelah 10 menit, mengambil saringan, dilipat dalam beberapa lapisan kain tipis dan dadih dilemparkan kembali.
Tunggu sampai whey dikeringkan. Kami menempatkan di tengah ujung kain tipis dan meremas lembut.
Kita kembali dalam saringan dan cuti selama 1 jam.
Satu jam kemudian, menghapus kain tipis dengan keju cottage dan menyebar di piring.
3 liter susu saya mendapatkan 500 gram. lembut dan keju sangat lezat.
Curd Saya disajikan untuk sarapan atau digunakan dalam memasak favorit hidangan keju.
Anda inspirasi dan good luck! Bon appetit!
artikel saya yang lain, Anda dapat menemukanSINI
Jika artikel itu tempat yang berguna huskies, itu memotivasi saya untuk menulis sebuah publikasi baru adalah untuk Anda, mendaftar untuk LAB RASA saluran saya. Berbagi dengan teman Anda di sosial. jaringan dan meninggalkan komentar Anda. Terima kasih.