Ketika saya ingin mengejutkan lezat pai apel buatan sendiri, kemudian saya melihat di buku alamat dan ingat resep.
resep kue sederhana dan sukses dalam rasa.
Tidak perlu menunggu adonan ke kenaikan, dan untuk mempersiapkan kue untuk saya itu adalah suatu kesenangan.
Kami melanjutkan ke persiapan kue.
kita perlu uji:
Tepung-0,5 liter. bank
gula-10 Art. l.
Minyak 250 c.
baking powder 1 pack (18 c).
vanili gula, sejumput
Telur 4 pcs. (Kuning)
krim asam, 1-2 sdm. l.
Dalam mangkuk tuangkan tepung dan tambahkan bubuk kue.
Runtuh pisau mentega.
Menggiling ke remah halus tangan.
Tambahkan gula untuk adonan.
Memisahkan protein dari kuning telur, dan masukkan ke dalam adonan hanya satu kuning (protein cadangan untuk mengisi).
Semua baik lagi menjadi renggang tangan sampai halus.
Meletakkan adonan di atas meja dengan tepung, uleni adonan.
Roll out adonan menjadi sosis dan dipotong 1/3 dari yang dibersihkan di dalam freezer.
Sisa adonan digulung menjadi pancake tebal. Oleskan pada selembar memanggang kertas, dilumasi.
Taburi semolina dan cuti selama 10-20 menit di atas kompor (oven menghidupkan di muka).
Dan melanjutkan ke persiapan mengisi.
Untuk mengisi:
1 kg apel
Telur 4 pcs. (Protein)
gula 6 sendok makan. l.
lemon jelly-1
semolina, 1 sdm. l.
Protein yang tersisa dari telur. Mengalahkan dan masukkan gula, jelly (saya ambil lemon) untuk krim cahaya yang megah.
Apel membersihkan dan memotong menjadi potongan besar.
Letakkan apel pada adonan.
Top krim protein apel grease.
Kami keluar dari freezer 1/3 potongan adonan, parut dan taburi kue.
Panggang kue tentu dalam dipanaskan oven (ini penting untuk puff pastry) dengan 40 menit pertama konveksi di 200 derajat, dan kemudian mengurangi suhu 180 derajat dan panggang selama 10 menit.
pie apel ini hanya meleleh di mulut Anda.
Bon appetit!
Jika Anda suka artikel ini, lalu meletakkan jarinya ke atas dan mendaftar RSS feed saya.
artikel saya yang lain, Anda dapat menemukan SINI.