Saya menawarkan resep asli dari cookie timur dengan tiga tambalan yang berbeda. Jika tidak ada rasa seperti air mawar, jumlah cairan, ganti susu dan menambahkan vanili. Isian memilih untuk selera Anda.
Langkah demi langkah resep cookies Arab Maamul
Bahan dengan tanggal dan kacang-kacangan
adonan:
semolina (semolina) 500 g
mentega 140 g
minyak sayur 110 g
250 g tepung
susu 120 g
air mawar 30 ml
100 g gula bubuk
baking powder 1/2 sdt
pala (atau mahleb) 1 sendok teh
mencubit garam
aktif kering ragi 3 g
gula 1 sdt
tambalan:
buah ara 250-300 g
minyak sayur 2 sendok makan
* * * * *
150 g kenari
2 sendok makan Madu
kayu manis 1/4 sdt
* * * * *
pistachio 120-150 g
3 sendok makan sirup gula
Semalinu (semolina) dicampur dengan minyak sayur dan mentega.
Tutup dan biarkan sampai hari berikutnya.
Larutkan ragi dalam susu hangat dengan gula.
Campurkan tepung, gula bubuk, baking powder, garam dan pala.
Tambahkan campuran ini ke semolina dan semua menggiling.
Tuang ragi dan air mawar.
Uleni adonan, tutup dan cuti selama satu jam.
Dari tanggal buang bijinya dan menggiling untuk pasta.
Kenari hancur blender dan campur dengan madu dan kayu manis.
pistachio hancur dicampur dengan sirup gula.
Untuk membentuk cookies dengan mengisi di dalam adonan.
Panggang pada 230 ° C 6-7 menit.
The selesai kue ditaburi dengan gula bubuk.
Selamat makan.
detail persiapan, mengacu pada klip video.