Daging ala Prancis adalah salah satu yang paling populer di antara hidangan liburan, dan semuanya karena mudah disiapkan, dari produk sederhana yang tersedia. Ini bergizi dan aromatik, terlihat spektakuler dan menggugah selera.
Hari ini saya akan membagikan kepada Anda resep daging panggang dalam bahasa Prancis dengan jamur dan kentang. Hidangan panas lengkap ini tidak membutuhkan lauk tambahan.
Untuk daging, gunakan leher babi, pinggang, atau tenderloin. Agar daging tetap lembut dan juicy saat dipanggang, potong menjadi ketebalan 1,5-2 cm.
Jika Anda menentang penggunaan mayones, Anda dapat menghilangkannya sepenuhnya dengan menggantinya dengan krim asam.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Daging - 600 gram
Tomat - 6 buah
Garam - 1 sdt
Campuran merica yang baru digiling - secukupnya
Champignons - 300 gram
Kentang sedang - 3 buah
Keju keras - 100 gram
Bawang bombay - 1 pc.
Minyak sayur - 2 sendok makan
Krim asam - 3 sdm.
Hijau secukupnya
Bawang putih - 1 siung
Mayones - 50 gram
Kursus tindakan:
Siapkan makanan yang dibutuhkan.
Cuci dan keringkan daging. Jika Anda bingung dengan jumlah lemaknya, Anda bisa menguranginya.
Parut keju di atas parutan halus. Rebus kentang hingga setengah matang dan dinginkan.
Potong daging menjadi beberapa bagian. Taruh di papan. Tutupi bagian atas dengan bungkus plastik dan kocok.
Letakkan handuk teh di bawahnya untuk mencegah papan tergelincir di atas meja. Film ini akan melindungi permukaan kerja dari percikan.
Potong jamur dan bawang menjadi potongan-potongan acak.
Garam daging, taburi dengan bumbu, taruh di atas loyang.
Potong tomat menjadi irisan. Dianjurkan untuk menghilangkan inti cair dengan biji dari mereka.
Goreng jamur dengan bawang bombay dalam minyak sayur sampai kelembapan berlebih menguap. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan aduk.
Oleskan mayones atau krim asam pada daging yang sudah disiapkan. Taburi jamur goreng dengan bawang bombay dan irisan tomat.
Kupas kentang rebus dan dingin sampai setengah matang dan parut dengan irisan.
Untuk sausnya, campur krim asam dengan bawang putih cincang, bumbu cincang, garam dan campuran paprika yang baru digiling. Anda bisa mengambil bagian yang sama krim asam dengan mayones.
Campur saus krim asam dengan kentang parut dan separuh keju. Oleskan adonan di atas daging, di atas isian jamur.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180-190 derajat selama 20 menit. Kemudian angkat loyang, taburkan sisa keju di atas loyang dan panggang lagi selama 5 menit, sampai meleleh.
Sajikan daging dalam French hot, taburi dengan bumbu cincang.
Aroma dari hidangan menyebar ke seluruh rumah, mengumpulkan semua orang di meja bersama. Undangan tambahan pasti tidak diperlukan 😉
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!