Sebagai mengatakan Cina, meskipun mereka sendiri mungkin tentang hal itu dan tidak tahu, Seluruh chip dalam saus yang menambah rasa hidangan.
Saya sarankan untuk memasak daging babi dalam saus manis dan asam. Bahkan, saus ini berat badan - terlihat ini seperti versi lebih klasik.
VIDEO Resep
BAHAN:
400 g daging babi
1 wortel
1 paprika
1 siung bawang putih
jahe iris (1 cm tebal)
setengah cabai
Untuk saus:
4 sendok makan kecap
2 sendok makan tanpa gula merah atas atau madu
2 sendok makan cuka (beras di Idealnya)
1 sdt Dijon Mustard (opsional)
2 sdt tepung kentang
70-80 ml air
Langkah demi langkah resep untuk babi dalam saus manis dan asam
mempersiapkan daging
Daging harus dicuci dan bebas dari film yang tidak perlu.
Cut seluruh gandum, seperti daging, irisan tebal 1 cm.
Sedikit mengalahkan. Jika Anda memiliki babi tenderloin Anda tidak bisa mengalahkan.
Patah-off potongan potong, kira-kira setengah sentimeter.
Tuangkan dalam daging satu sendok makan kecap dan meninggalkannya untuk berdiri.
mempersiapkan sayuran
Potong sisa sayuran seperti sedotan.
Jika Anda seperti jahe dan bawang putih - mereka dapat dicincang halus.
Jika Anda tidak seperti itu - memotong kasar, kemudian untuk memilih dari piring.
Mempersiapkan saus
Tuang ke dalam sisa-sisa mangkuk kecap, cuka, gula, mustard dan setengah dari pati.
Campur semuanya dan di sini adalah tambahkan air.
Pati yang tersisa ditambahkan ke daging dan aduk rata, juga.
persiapan
panas yang baik wajan besar (jika FOC - baik).
Tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur.
Tambahkan wortel dan goreng dengan api besar selama satu menit dan setengah.
Tambahkan paprika manis dan panas, dan tumis menit lagi setengah.
tumis sayuran untuk menghapus dari panci.
Tambahkan satu sendok makan minyak dan cepat menggoreng bawang putih dan jahe selama 20-30 detik.
Jika bawang putih dan jahe Anda tidak suka, setelah memanggang dapat dihapus.
Daging ke dalam panci dan mengurangi panas untuk menggoreng dengan pengadukan konstan selama 3-4 menit.
Tambahkan sayuran untuk daging, mengurangi panas sampai sedang dan masak selama 3 menit.
Langkah terakhir. Aduk saus siap untuk pati kenaikan gaji dan tuangkan ke dalam panci.
Pemanasan beberapa menit lagi. Itu saja.
Babi dalam saus manis dan asam siap.
Mungkin Anda tertarik babi dengan cranberry resep.
Selamat makan.