Saya pikir yang terbaik kue strudel, hampir sempurna bagi mereka yang suka pilihan - sedikit adonan, banyak topping. Selain itu, adonan di strudel sebuah tidak beragiYang bagi banyak orang adalah sangat penting.
Sepintas mungkin tampak bahwa itu rumit untuk mempersiapkan. Tapi percayalah, itu hanya pada pandangan pertama. Setelah Anda memasaknya sekali, itu akan turun baik dalam menu Anda dan akan tetap ada untuk waktu yang lama, mungkin untuk hidup.😊
BAHAN
adonan
- 160 g tepung terigu (+ 20-30 g adonan)
- air hangat (~ 30 °) 120 ml
- minyak sayur 20 g
- cuka sari apel atau jus lemon 1/3 sdt
- mencubit garam
pengisian
- mengadu ceri 400 g
- 50 gram gula
- vanili gula 1 sdt
- Jagung pati 20 g
- remah roti atau kacang cincang 40 g
- 50 g mentega
Resep Strudel dengan ceri
taburan
Campur tepung, gula dan gula vanili, add cherry dan aduk semuanya.
Masukan buah di piring pada pemanasan kecil.
Lembut aduk ceri dan tunggu sampai mendidih.
Kemudian beberapa menit untuk pemanasan sampai pati mulai menebal.
Matikan api dan mengisi keren.
adonan knalpot
Campur air hangat dengan garam dan cuka apel.
minyak sayur dan air ditambahkan ke tepung dan uleni adonan.
Penutup adonan selesai dengan cling film dan biarkan istirahat satu jam di tempat yang hangat.
Tersebar di atas meja, handuk kapas dan tuangkan di atas tepung.
Mendistribusikan handuk tangan tepung di permukaan.
kue dengan adonan beberapa kali untuk memukul di atas meja dan hati-hati peregangan pada punggung tangan.
(Dengan prinsip adonan pizza.)
Kemudian pasang adonan di atas meja dan meregangkan dalam arah yang berbeda.
Lapisan adonan harus tipis untuk menjadi sosok terlihat pada handuk.
Saya bisa persegi panjang 80x50 cm.
Tepi tebal dipotong dengan pisau atau gunting untuk pizza.
Lelehkan mentega. berlaku untuk adonan lapisan tipis mentega cair dan ditaburi remah roti dengan kacang.
Share Cherry mengisi strip, berangkat dari tepi sekitar 10 cm.
Tutupi mengisi dengan lapisan tipis adonan dan menggulung gulungan dengan handuk.
Seal tepi dan menggulung strudel pada perkamen. Menyembunyikan tapal kuda nya.
Melumasi sisa-sisa mentega cair.
PASTRY
Panaskan oven sampai 180 ° derajat C.
Kirim dalam oven selama 30 menit. Strudel harus kemerahan.
Ketika Anda siap, berikan untuk mendinginkan sedikit dan taburi dengan gula bubuk. Itu saja.
Saya berharap Anda bon appetit!
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
VIDEO Resep
Jika Anda seperti resep strudel, dan tes knalpot, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.