Setelah Anda mengekspos resep selai, Setelah ada orang yang mengambil setengah gula, dan memasaknya dalam beberapa kali lebih cepat, seseorang tidak memasak guci sama sekali, beberapa pengrajin tidak disterilkan, dll
Apa yang paling menarik, memiliki jam disimpan pada suhu kamar selama beberapa tahun, tanpa pengasaman, jamur dan masalah lainnya.
Dan di sini di Runet ada lagi mode dongeng tentang kemacetan Swedia indah yang disebut - lumpur. Misterius dari semua, itu adalah sebuah mukjizat dapat dibuat dari setiap buah, dan gel sempurna terus itu sendiri.
Saya dalam dongeng tidak percaya, saya lebih memilih untuk mengandalkan fakta dan sering menghabiskan eksperimen saya. Pada saat ini, saya memutuskan untuk menguji lumpur Swedia pada cherry Rusia.
BAHAN
mengadu ceri 1 kg
gula 700 g
VIDEO PERCOBAAN
Percobaan - cherry jam pembentuk gel
Cherry bust, mencuci dan menyingkirkan benih.
Sertakan pemanas kecil dan meletakkan buah di piring.
Setelah menonjol jus, panas dapat ditingkatkan.
Membawa ke mendidih dan buah mendidih selama 15-20 menit.
Matikan api dan menghapus ceri dengan Lempeng tersebut.
Tambahkan gula dan aduk sampai larut.
guci disterilkan dan tutup.
Tuangkan selai di bank dan Anda dapat mengharapkan untuk menerima cherry jelly.
Jam berdiri di semalam kulkas.
Tentu saja, tidak ada jelly tidak ada bank.
Di outlet ternyata buah sirup cair mengambang di dalamnya.
Konten lezat, tapi jelas bukan apa yang dikatakan penulis resep ini.
Terus ke lemari es.
*****
Mengapa jelly tidak bekerja? Karena cherry mengandung konten yang sangat rendah dari pektin.
Untuk penyimpanan jangka panjang di lumpur Swedia menambahkan E211 - natrium benzoat, sehingga jumlah gula bisa dikurangi.
Untuk selai Gel dengan menggunakan jaminan yang lebih baik dari gooseberry dan kismis merah dan hitam.
Dan jika Anda ingin mendapatkan selai dengan sedikit gula, Lebih cocok untuk cranberry atau cranberry.
Mereka cukup asam benzoat, yang akan menyediakan penyimpanan jangka panjang kemacetan.
*****
Saya berharap Anda bon appetit!
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
Jika Anda menyukai percobaan, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.