Rujak ini sangat memuaskan dan bergizi karena komponen utamanya yaitu kacang-kacangan dan ayam. Selain itu, dilengkapi dengan crouton pedas yang mudah dibuat sendiri menggunakan bumbu.
Lebih baik menggunakan kacang kalengan, lebih lembut dan lebih empuk dari pada kacang rebus. Untuk rasa juiciness, sayuran harus ditambahkan ke dalam salad, tomat sangat cocok. Resepnya menggunakan fillet ayam, tetapi Anda bisa menggunakan bagian lain dari daging ayam tanpa tulang.
Salad dengan kacang-kacangan dan ayam memenuhi tubuh dengan sempurna dan menyediakan vitamin yang diperlukan. Lebih baik makan hidangan seperti itu di pagi hari, karena bisa membebani perut.
Vilkin. Pro adalah komunitas unik profesional kuliner. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Fillet ayam - 250 gr.
Kacang kalengan - 100 gr.
Tomat - 2 buah.
Telur - 2 pcs.
Keju - 100 gr.
Tongkat - 2 buah
Bawang putih bubuk - 0,5 sdt
Herbal Provencal - 0,5 sdt
Minyak sayur - 0,5 sdt
Peterseli - 30 gr.
Mayones, garam, merica - secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Masukkan kacang kalengan dari toples ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir, bersihkan kacang dari bumbu yang lengket. Setelah semua cairan habis, pindahkan kacang ke wadah yang dalam.
Rebus telur terlebih dahulu. Dinginkan, kupas, potong dadu besar. Giling keju keras dengan cara serupa. Tambahkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam kacang.
Rebus fillet ayam dalam air asin hingga empuk. Perkiraan waktu memasak daging adalah 15 menit setelah air mendidih. Jangan masak lebih lama, jika tidak fillet akan menjadi keras.
Dinginkan ayam sepenuhnya, potong-potong sedang, buang ke dalam wadah.
Bilas tomat, potong-potong, tambahkan komposisi utama. Jangan memotong terlalu halus, karena sebagian besar jus akan terkuras.
Bumbui campuran dengan mayones, taburi dengan garam dan merica, aduk.
Potong roti menjadi kotak kecil. Tempatkan irisan roti dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tambahkan beberapa tetes minyak sayur, taburi dengan bumbu dan garam. Goreng selama beberapa menit dengan api sedang sambil terus diaduk.
Kemudian angkat wajan dari api, tetapi biarkan roti di dalamnya sehingga benar-benar mengeras. Hasilnya, Anda akan mendapatkan crouton pedas.
Bilas sayuran hijau, potong halus. Tambahkan ke salad dan aduk.
Lebih baik menyajikan hidangan segera setelah dimasak agar tomat tidak mengeluarkan sari buah. Ini dilengkapi dengan crouton segera sebelum digunakan. Taburkan di atas salad, Anda tidak perlu mencampurnya.
Salad ayam dengan kacang kalengan bisa dijadikan makanan lengkap, tanpa lauk atau lauk lainnya.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!