krim keju ini mungkin adalah yang paling lezat, meskipun kesederhanaan persiapan. confectioners Riga benar-benar mencintai untuk menggunakan krim ini lapisan kue dan kue kering.
Cukuplah untuk mengatakan bahwa untuk pengisian kue terkenal "Vecriga" ( "Vecriga”) Justru krim dadih ini.
Sebuah resep sederhana untuk krim cheesecake indah
keju lembut dicampur dengan gula vanili, setengah dari jumlah total gula bubuk dan dikonversi menjadi massa homogen dengan metode nyaman.
Anda dapat memotong blender, mince, gosok melalui saringan, apa pun.
dingin krim ganda Menyiapkan keadaan subur. Pertama pada kecepatan rendah dan kemudian pada umumnya.
Tambahkan gula icing yang tersisa. Sebelum menambahkan bubuk tentu menyaring.
hati-hati menambahkan keju lembut. Turnovers mixer minimal.
Setelah baik pencampuran selama 15 detik dengan kecepatan maksimum.
Proporsi klasik krim - jumlah yang sama dari keju dan krim dan gula bubuk 10% dari total berat badan.
Dengan memvariasikan proporsi, Anda akan mendapatkan lebih padat atau lebih lembut krim.
Air dadih krim siap. Hal ini sangat cocok sebagai untuk mengisi kue sus, profiteroles. Mereka dapat disisipkan kue.
Masukan krim ke dalam kantong kue dan untuk transplantasi.
Cream memegang bentuknya sangat baik dan sangat mudah untuk mempersiapkan.
Saya berharap Anda bon appetit!
Resep Cream cheese:
200 g dadih
200 g krim 33-35%
40 g gula bubuk
1 sdt vanili gula
atau untuk konsistensi lebih padat:
300 g dadih 9%
150 g krim 33-35%
bubuk gula 45-50 g
1 sdt vanili gula
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
Jika Anda suka resep, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman dan kenalan di jaringan sosial, serta menulis resep mereka dan pilihan memasak.
Saya berharap Anda sukses!