Hari ini saya berbagi resep memasak ikan bakar di oven. Kali ini saya punya arang, tapi Anda juga bisa memasak ikan kod safron, mackerel, dll. Ikan itu ternyata sangat enak dan disiapkan dengan cepat dan sederhana.
Bahan: - Char, - Wortel besar, - Dill, - Mayonaise, Garam, Lada Hitam
Metode memasak:
Bersihkan ikan, buang insangnya, bilas dan keringkan dengan handuk kertas luar dan dalam. Pada ikan, buat beberapa potongan yang tidak terlalu dalam. Masukkan ikan ke dalam panci yang dalam. Garam, merica, taburi dengan adas dan lumuri ikan dengan bumbu-bumbu ini agar bumbunya masuk ke dalam irisan. Masukkan sedikit garam ke dalam arang dan setangkai adas. Karena arang adalah ikan yang agak kering, kami mengolesi ikan dengan mayones di kedua sisi. Tambahkan wortel cincang ke dalam loyang, saya menggunakannya sebagai lauk.
Tutupi loyang dengan kertas timah dan kirimkan ke oven, panaskan hingga 200 derajat selama 20 menit. Setelah 20 menit, lepaskan foil, alihkan oven ke mode panggangan dan panggang selama sekitar 5 menit. Saat ikan sudah kecoklatan di atasnya, keluarkan dari oven. Sajikan dengan selada, kentang rebus, dan wortel panggang. Selamat makan! Selengkapnya di video resep di link: