Pertama, siapkan bahan-bahan untuk sup. kubis halus shinkuem.
3-4 kentang potong dadu kecil.
300g daging cincang (saya menggunakan babi-sapi) garam, merica dan aduk rata.
Dari isian siap tergelincir ke dalam bakso kecil.
panci dituangkan 3 liter air. Ketika air mendidih itu menghilangkan bakso.
Ketika air mendidih dengan bakso, tambahkan kentang di dalamnya. Busa yang muncul di atas, menghapus sendok.
Setelah 2-3 menit, tambahkan kubis robek. Setelah mendidih sup masak sekitar 10-15 menit.
Jika kubis muda, perlu untuk menambahkan pada akhir memasak.
Sementara juru masak sup mempersiapkan tumis.
2 batang daun bawang potong-potong. Sebaliknya, Anda dapat menggunakan bawang daun bawang.
Tiga wortel di parutan halus.
Di atas tomat melakukan insisi dangkal lintas berbentuk. Tomat pratanak pada 20-30 detik, maka kita menggeser ke dalam air dingin.
Setelah tomat yang sangat mudah untuk bersih dari kulit.
tomat kupas potong dadu.
Sejumlah kecil sayur daun bawang passeruem minyak, sekitar 3-4 menit. Kemudian tambahkan kedalamnya wortel parut.
wortel Passeruem hingga lembut dan tambahkan tomat.
sayuran Passeruem sekitar 5-8 menit.
Sementara itu, dalam panci tambahkan 4 sdm. l. millet.
Millet harus dicuci dengan baik. Dan terbaik dari semua millet, sebelum memasak selama 4-6 jam, tambahkan air dan biarkan infus.
Ketika semuanya dimasak, kecokelatan dalam panci tambahkan sayuran.
Semua Solim sekitar 0,5 v. l. garam dan merica untuk rasa.
Tambahkan peterseli cincang halus dan daun salam.
sup siap untuk dilayani.
Bon appetit!
BAHAN:
Air - 3 l
isian (babi-sapi) - 300 g
kubis - 200 g
Kentang - 3-4 pcs.
wortel - 2 pcs.
tomat - 2 pcs.
millet - 4 sdm. l.
leek - 2 pcs.
peterseli - 1 ikat
garam - secukupnya
lada hitam - untuk rasa
daun salam - 1 pc.