Hari ini mempersiapkan sosis buatan sendiri daging babi cincang dengan daging... Sangat cepat dipersiapkan, ternyata sangat lezat, secara alami!
Anda perlu:
Pulp babi - 600-650 g (bagian)
Setengah dari norma lemak babi ini (300 g)
bawang besar
Beberapa siung bawang putih (3-4)
Garam, lada hitam dan rempah-rempah untuk rasa
Di mana untuk memulai??? Kita mulai dengan fakta bahwa kami lengan dengan pisau tajam dan mulai memotong daging dengan lemak babi. Daging dari pemotongan babi kecil-kecil, tentang cara kita memotong produk pada Olivier. Lard perlu mencoba untuk memotong 2-3 kali lebih kecil, bawang dan bawang putih juga perlu untuk memotong lebih halus, atau hanya gulir melalui penggiling daging, atau parut. Artinya, ternyata ini "benang tiga kali lipat" untuk menurunkan!
Sekarang semua ini menambahkan hingga mangkuk, garam add, lada hitam dan uleni dengan baik selama beberapa menit. Juga dalam campuran ini dapat ditambahkan bahkan apa yang beberapa, tetapi dengan selera Anda. Selanjutnya, siap cincang cuti cincang di atas meja setidaknya 30 menit, sehingga semua baik diasinkan.
Bentuk sosis pada foil. Ambil daging cincang setengah matang, spread pada foil, melampirkan bentuk sosis \ roll, menyegel foil itu sendiri. Kemudian bungkus erat dilipat tepi "seperti permen". Anda dapat membuat jumlah yang lebih besar dari sosis, ukuran yang lebih kecil. Lalu kemudian, setelah dipanggang, Anda tidak dapat memotong dan makan langsung ke batch sebagai hiasan.
Sosis yang dibuat untuk menggeser foil dalam bentuk yang sesuai untuk baking, tuangkan air panas, sekitar 1/3 dari sosis. Dan kirim dalam dipanaskan 200 derajat oven.
Pertama, sosis panggang di suatu tempat 35 menit, kemudian mengambil keluar itu, membuka bagian atas foil lembut dengan pisau atau gunting, dan mengirimkannya dalam tempat oven lain selama 10 menit, Browning.
Sosis diperoleh sangat lezat, tapi panas karena mereka tidak harus dipotong, perlu untuk memungkinkan untuk mendinginkan untuk potongan tidak berantakan! Menikmati makanan Anda!
Jika Anda suka resep, menempatkan Seperti, dan jangan lupa untuk berlangganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.