Selamat Datang! Hari ini, saya mempersiapkan sup ayam... Dan, menurut saya, adalah rebusan paling mudah memasak, jadi aku menulis "malas". Anda harus bermain-main dengan hanya menyembelih ayam, meskipun prosedur ini tidak rumit dan panjang, tidak ada! Rata-rata, satu ayam, 2 kg, 3 setengah kaleng liter diperoleh rebusan.
Huskies menempatkan, menulis komentar, mendaftar! Semua ini sangat penting bagi penulis, dan itu sangat diperlukan untuk mempromosikan saluran. Aku akan membuat Anda untuk ini sangat berterima kasih!
Untuk mempersiapkan kehendak kebutuhan rebusan:
Ayam utuh - pada saya saat ini, ayam, berat 1,5 kg
Dan, di tepi 0,5:
1 daun salam
3-4 kacang allspice
Sendok teh garam
Di mana untuk memulai... Mengambil ayam utuh, rumah atau toko - tidak ada perbedaan. Tapi, tentu saja, dari rebusan ayam negeri akan terasa lebih baik... Aku mencucinya!
Kemudian dipotong-potong, tidak terlalu kecil. Saya mencoba untuk hanya menggunakan rebusan fillet, tulang masih hanya di segmen atas dari sayap 2 (segmen ekstrim sebagian besar saya tidak menggunakan sayap). Semua "menggigit" menembak tulang untuk memasak kaldu.
Sekarang ambil bank bersih dapat mensterilkan mereka. Saya tidak mensterilkan, hanya hati-hati tuangkan air mendidih. Dalam setiap jar menempatkan satu salam, allspice beberapa kacang polong dan tuangkan sekitar 1 / 3-1 / 4 bagian sendok teh garam.
Sekarang di setiap jar, tuangkan hanya sedikit air matang, hanya 3 sdm. l. Tentu saja, bukan air, Anda bisa menuangkan kaldu, tapi ini adalah jumlah yang diabaikan cairan yang tidak akan mempengaruhi rasa dari daging kornet. Terutama karena rebusan akan merana beberapa jam, semua cairan menguap.
Berikutnya meletakkan ayam potong ke bank. Mencapai setengah, tuangkan di tempat lain 1/3 sendok teh garam.
Setelah bank akan benar-benar diisi dengan daging, tuangkan sisa-sisa garam. Dan, seperti yang saya katakan, Satu jar menggunakan 1 jam. l. garam.
kaleng diisi kamuflase topi (atau foil), tanpa mengacaukan, hanya kamuflase! Dan, pastikan untuk menempatkan mereka di atas loyang atau dalam bentuk apapun untuk baking, karena kaleng akan bocor jus.
Dan dari saran saya! Di bagian bawah panci atau cetakan tuangkan sedikit garam. Mengapa? Seperti yang saya katakan, dari kaleng akan menguras jus, dan itu akan mulai terbakar. berarti seluruh apartemen ini berada di asap, dan kemudian lain, dan peralatan FIG otmoesh! Jika Anda menuangkan garam, ini tidak akan terjadi, ia menyerap. Jika Anda pernah dilakukan pada garam ayam, maka Anda tahu apa yang saya maksud.
Sekarang Anda masukkan stoples ke dalam oven bisa! Dalam dingin !!! Suhu awalnya ditetapkan pada 180 derajat dan sekali isi bisul \ zaburlit, mengurangi suhu sampai 130 derajat dan terus didihkan di suatu tempat dalam waktu 3 jam.
Di sini, lalu apa yang saya bicarakan! Foto menunjukkan bahwa garam telah menyerap semua jus mengalir dari kaleng. Apartemen tidak memiliki bau terbakar dan piring dicuci dengan sempurna, satu gerakan rahang.
Bank topi sekrup ketat, menunggu sampai pendingin lengkap pada suhu kamar, dan kemudian menyimpannya dalam lemari es atau dingin ruang bawah tanah \ gudang. Mudah-mudahan seseorang akan datang dalam resep berguna untuk rebusan saya.
Jika Anda suka resep, jangan lupa untuk Seperti dan Langganan. poster dukungan! Depan Anda akan menemukan banyak lebih keren resep.