Selamat Datang! Hari ini, saya mempersiapkan pilaf lezat rumah di lubang... Bahan-bahan yang sama seperti untuk pilau - beras, daging dan rempah-rempah. Dan rasa - itu juga pilaf!!! "Lalu mengapa dalam lubang?", Anda bertanya, ketika Anda dapat mengambil ketel, dan cara yang paling umum untuk memasak di atas kompor. Anda bisa! Hanya di pilaf lubang memasak lebih cepat dan kerumitan kurang dan tidak matang. Dan ketika sangat singkat, pilihan ini sempurna. Tapi jika seseorang tidak seperti apa yang saya sebut hidangan ini "plov dalam lubang," menganggapnya sebagai bubur nasi dengan daging. Namun demikian, sangat lezat, hangat dan cepat ...
Huskies menempatkan, menulis komentar, berlangganan dan berbagi di jejaring sosial! Dukungan Anda sangat penting bagi saya, dan kebutuhan untuk mempromosikan saluran! Sangat berterima kasih atas semua dukungan!
Untuk persiapan yang diperlukan:
daging
beras
bawang
wortel
minyak sayur
bawang putih
Garam dan rempah-rempah untuk pilaf
Saya belum menunjukkan proporsi yang tepat dari produk, dan itu tidak terlalu penting! Itu semua tergantung berapa banyak orang yang Anda akan memasak, dan pada preferensi dari berbagai produk. Seseorang dapat menempatkan sedikit lebih bawang, wortel... Dan seseorang "Hal utama yang sedikit lebih banyak daging"... Rasio beras dan daging bisa berbeda 1: 2, 1: 1.
Memasak mulai dengan daging panggang. Tuangkan pan sayur minyak (jumlah tergantung pada kandungan lemak daging), baik pemanasan dan minyak panas spread irisan daging (daging babi dalam kasus saya). Panas tinggi, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Lalu aku menaruh bawang cincang, goreng dengan daging beberapa menit, kemudian dimasukkan wortel batang korek api, terus goreng.
Setelah beberapa lain dari menit tambahkan bawang putih, garam dan rempah-rempah (daun salam, jintan, paprika, barberry ...).
Dan segera aku berbaring beras dicuci.
Semua campuran.
Lalu aku mengambil lengan baju untuk memanggang dan menyebarkan isi panci ke dalamnya. Dan, pada gilirannya, menempatkan bentuk tahan panas yang sesuai.
Tuangkan air panas dasi pembukaan air. Di bagian atas pak, tetap ruang dengan udara dan tidak ada air sampai di sana, dan dengan lembut, menggunakan tusuk gigi aku lakukan di tempat ini tusukan. Dan itu harus dilakukan Diperlukan !!!Jika paket tersebut hanya penuh. Semua ... Hal ini menempatkan lengan dengan isi dalam oven. Mempersiapkan pilaf sekitar 1 jam pada suhu 180 derajat. Dan jam ini benar-benar di pembuangan saya.