Selamat Datang! Hari ini, saya memasak ayam dalam oven, pada garam... 2 Aku tahu benar-benar tidak merepotkan - dan saya harus berulang kali teruji pilihan memanggang ayam benar-benar dalam oven. Salah satu pilihan - ayam di dapat, resep ini adalah pada saluran saya. Di atasnya (resep) ayam ternyata emas, sangat juicy dan dengan kerak lembut... Ayam garam - memiliki efek sebaliknya. Daging lembut tapi tebal dan renyah kerak.
Bahan untuk memasak:
Memulai ... ayam saya, mungkin mengering dengan handuk kertas, dan seluruh permukaan payudara dengan pisau tajam membuat tusukan kecil. Ini adalah bagian paling tebal dari ayam, dan karena tusukan tersebut, rendaman akan menembus lebih dalam ke dalam daging.
Sekarang kita membuat marinade. Dalam mangkuk put mayones, mustard, adjika dan melalui chesnokodavku sini meremas bawang putih. Semua campuran ini.
marinade siap secara bebas grease semua ayam secara menyeluruh dari semua sisi, dan di dalam juga... Dan semua orang tahu bahwa ketika memanggang ayam membakar ujung sayap, sehingga membuat sayatan kecil di kulit di sisi payudara, dan menempatkan mereka di sayap. Dan yang tidak menempel kaki dalam arah yang berbeda, kita menghubungkan benang putih biasa mereka, yang setelah memanggang menghapus.
Berikutnya, mengambil beberapa loyang, cocok untuk ukuran ayam, atau baking beres. Tuangkan garam lapisan tempat 1 sentimeter. Spread pada "bantal garam" dan kirim ayam panggang dalam oven ...
Dan, itu begitu indah hasilnya! Dan itu dipanggang di 180-190 derajat, memanggang waktu akan tergantung pada ukuran ayam Anda - 1,5 kg - 1-1,2 jam.