Kita semua tahu makanan apa yang akan membantu meningkatkan fungsi jantung dan lambung, dan apa yang harus dibuang agar tidak membahayakan hati. Tapi kami tidak terlalu memikirkan makanan mana yang akan berguna bagi otak kami setiap hari. Namun, keberadaan mereka dalam makanan sangatlah penting. Kecepatan proses berpikir, reaksi, ingatan, dan banyak lagi bergantung pada ini.
Dan jika pada usia muda otak dapat mengatasi sendiri tugas yang paling sulit sekalipun, maka semakin tua seseorang, semakin sulit baginya bahkan tindakan yang paling mendasar sekalipun. Selain itu, risiko penyakit berbahaya meningkat: Parkinson, Alzheimer, stroke.
Untuk menghindari hal ini, penting untuk memasukkan makanan yang dibutuhkan otak Anda dalam diet Anda.
Selain itu, sangat penting minum air setiap hari, karena organ ini lebih dari 80% air. Dan kekurangannya dapat berdampak negatif pada semua proses.
Kenari
Kenari berbentuk otak karena suatu alasan - kenari adalah kacang paling berguna untuk organ ini. Ini mengandung asam lemak, vitamin E, asam folat - satu "set" yang diperlukan untuk berpikir jernih, reaksi cepat.
Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 5-7 kacang sehari, karena mereka cukup tinggi kalori - jika Anda mengkonsumsinya lebih banyak, ada kemungkinan tinggi untuk menambah berat badan.
Kunyit
Pusat Penelitian Alzheimer merekomendasikan penggunaan kunyit sebagai bumbu secara teratur. Ini akan "menghidupkan kembali" sel-sel otak.
Dan semua berkat adanya komposisi zat seperti kurkumin, yang dapat melindungi organ dari proses inflamasi, mengurangi risiko penyakit Alzheimer. Untuk menjaga aktivitas otak, sebaiknya konsumsi kunyit setiap hari, misalnya menambahkan bumbu pada susu.
Telur
Protein adalah keunggulan dan nilai utama telur. Otak membutuhkan zat ini untuk membangun sel-sel baru. Selain itu, telur memiliki komponen penting - kolin (ada sedikit di daging dan susu, tidak ada sama sekali dalam produk nabati).
Kolin membantu membentuk koneksi saraf baru yang diperlukan untuk konduksi normal impuls saraf. Dan tubuh kita membutuhkan zat ini setiap hari. Banyak ilmuwan percaya bahwa kekurangan zat inilah yang menyebabkan peningkatan tajam jumlah pasien Alzheimer.
Ikan salmon
Atau ikan berlemak lainnya. Namun keunggulan utama ikan salmon adalah kandungan yodium dalam komposisinya. Selain itu, ikan kaya akan asam lemak, yang tidak hanya menurunkan kadar kolesterol jahat, tetapi juga memiliki efek positif pada fungsi otak.
Menurut para ilmuwan, cukup makan sekitar 100 g ikan sekali sehari, yang secara signifikan akan mempercepat reaksi otak dan meningkatkan keterampilan kognitif. Dan makan ikan sekali sehari dapat secara signifikan mengurangi kemungkinan terkena penyakit Alzheimer.
Poin penting: ikan seperti itu sehat, tetapi hanya jika tidak ada lemak berlebih yang muncul saat menggoreng.
Selain itu, perlakuan panas seperti itu menghancurkan zat-zat berharga, dan lemak trans terbentuk di dalam daging, yang sebaliknya berbahaya bagi otak dan organ lainnya. Karena itu, ikan sebaiknya dibakar atau dikukus.
Tomat
Tomat mengandung likopen sebagai antioksidan. Ini penting untuk seluruh organisme secara keseluruhan, tetapi otak paling membutuhkannya. Likopen mempercepat saturasi oksigen otak, meningkatkan sirkulasi darah.
Selain itu, mengonsumsi tomat mengurangi risiko trombosis dan stroke.
Teh hijau
Teh hijau adalah salah satu minuman paling sehat untuk otak. Hal tersebut telah dibuktikan oleh para ilmuwan dari University of Basel. Menurut temuan penelitian mereka, minuman tersebut meningkatkan keterampilan kognitif, mengurangi risiko demensia.
Keuntungan utamanya adalah polifenol yang termasuk dalam komposisi. Zat tersebut membantu melindungi sel dari kerusakan dari berbagai faktor.
Selain itu, minuman tersebut meningkatkan daya ingat dengan konsentrasi, mengurangi risiko penyakit Parkinson. Untuk efek maksimal, sebaiknya minum minimal 2 gelas sehari.
Coklat hitam
Dan ini sangat penting - hanya produk yang kandungan biji kakaonya setidaknya 72% yang bermanfaat. Cokelat lainnya akan mempengaruhi tubuh secara berbeda dan tidak akan bermanfaat.
Faktanya adalah bahwa 2 sendok makan bubuk kakao (alami) mengandung lebih banyak antioksidan yang diperlukan untuk otak (dan yang terpenting, flavonol) daripada teh hijau. Zat penguat otak lainnya adalah kafein. Ini memiliki efek positif pada kinerja mental.
Untuk meningkatkan potensi intelektual Anda, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat ke kopi favorit Anda, taburkan di makanan penutup. Dan bagi pecinta manisan, secangkir coklat alami sangat ideal.
bayam
Keunggulan utama bayam adalah adanya antioksidan dalam komposisinya. Mereka bertanggung jawab untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Selain itu, produk ini mengandung zat lain yang diperlukan untuk fungsi normal otak: vitamin K dan E, magnesium, asam folat. Kombinasi yang terakhir ini mengurangi risiko demensia.
Sumber data
Artikel yang lebih menarik:
Makanan yang harus diperhatikan - mungkin mengandung parasit
Apa yang sebenarnya terjadi di toko dengan produk "kadaluwarsa" dan buruk
Buah yang Lemah: Bantu Usus Anda
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!