Pot, rebusan dalam pot. Keluarga kami sangat sering digunakan untuk mempersiapkan hidangan ini untuk liburan, biasanya pada Paskah, ketika rumah akan hampir semua kerabat. Saya tidak ingat bahwa sekali seseorang telah ditinggalkan ini kentang beraroma luar biasa. Saya yakin bahwa Anda menghargai.
Dua bawang dan dua siung bawang putih dan dihaluskan sebagai halus mungkin. Aku melakukannya di shredder, tapi Anda dapat memarut atau halus memotong.
600 gram daging sapi potong-potong nyaman. Daging, tentu saja, dapat berupa. Ini selalu ternyata sangat lezat dan lembut dengan metode ini memasak. Untuk daging add cincang bawang merah dan bawang putih, dua sendok makan minyak sayur (saya gunakan minyak, yang ditutupi dengan tomat kering), satu sendok makan pasta tomat dan satu sendok teh setiap mustard. Yah aku garam dan merica add. Saya mencampur dan meninggalkan di atas meja untuk membuatnya sedikit diasinkan.
Pada saat ini, kupas dan iris kentang dan wortel. Masih menambahkan semua dalam stoples dan panggang. Bank harus bersih, kering dan bebas dari cacat. Hal ini sangat penting!
Pada penyebaran bawah sedikit daging, kentang dan wortel kemudian. Sekali lagi, daging, kentang, wortel. Pastikan untuk menambahkan daun salam dan terus mengisi tabung. Top menyebar beberapa potongan mentega (40-50 gram). Saya membuat tutup foil. Inilah yang terjadi:
Saya kembalikan tabung dalam dingin oven dan kemudian nyalakan. Bisa segera dengan 180 ° C. Jika Anda telah oven dipanaskan dengan sangat cepat, adalah mungkin untuk menempatkan hingga 120 ° C, suhu meningkat hingga 180 dalam 10 menit. Saya memasak hidangan biasanya 2 jam.
Kemudian, cabut oven dan tidak membukanya belum sekalipun, akan 20 menit. Hal ini juga, sangat lezat! Seperti sejumlah besar dari jar tiga liter yang sama cukup untuk sekitar 5-6 porsi, tapi nenek, saya ingat, biasanya saya dimasukkan ke dalam oven sekaligus dua atau bahkan tiga bank tersebut dan jarang sesuatu yang tersisa untuk selanjutnya hari.
Saya disajikan hidangan ini ditaburi dengan bumbu cincang segar. Daging selalu ternyata sangat lembut, seperti dari botol dengan daging kaleng, saus bawang sangat lezat. Dan kentang - potong tselenkie, tapi lembut.
Bagaimana lezat!
Cobalah untuk memasak! Aku akan menunggu tanggapan Anda tentang resep ini. Masukan Seperti dan berbagi resep ini dengan teman-teman Anda.