Hari ini memasak gulungan dengan krim keju. Sangat harum, sejuk dan sangat lezat. Jika Anda menyukai kue ragi, menyimpan resep ini. Anda akan menikmati!
Sendok teh kering ragi berkembang biak di susu hangat. Susu mengambil 200 ml.
Mangkuk sift 3 cangkir tepung (sekitar 430 g). Menambahkan sedikit garam, 3 sendok makan gula dan vanili. Campuran. Sekarang, di sini adalah satu telur dan 50 ml minyak sayur.
Sedikit dari campuran tepung. Saya tuangkan campuran ragi laktat dan uleni adonan. Ternyata sangat lembut dan tidak menempel tangan. Tetapi jika Anda masih tetap, tepung ditambahkan. Hanya grease tangan dengan minyak sayur dan sedikit diremas. Aku meninggalkan di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam.
Sementara saya mempersiapkan isian. 350 g plug dadih diremas-remas. Tambahkan kuning telur dan 1 sendok makan gula. Campuran. isian siap!
Itulah cara adonan telah meningkat.
Potong menjadi tiga bagian. Setiap bagian digulung ketebalan sekitar 7 mm. isian menyebar. Saya mendistribusikan sendok.
Aku berbalik roll. Iris roti menjadi potongan-potongan 5-6 cm. Inilah yang harus dipotong. Sisanya hanya juga.
Instal gulungan dalam bentuk berminyak. Diameter 22 cm dari formulir saya. Saya tutup dengan handuk dan cuti di tempat yang hangat selama 15 menit.
Kemudian saya dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 30-35 menit. Tapi lihat, tentu saja, pada oven Anda.
Dan sekarang saya sekretik sedikit. Untuk mendapatkan roti lebih enak dan lebih lembut aku memasak krim asam mengisi, dan grease mereka di atas. Tiga sendok makan krim asam dicampur dengan satu sendok makan gula dan penyebaran di atas masih hangat roti.
Benar mendistribusikan kuas dan biarkan seperti itu di bentuk sampai dingin.
Dapat dipotong dengan pisau dan berfungsi sebagai pie atau dibongkar ke dalam gulungan individu. Bagaimana Anda seperti yang paling. Lezat dan teh, dan susu. Buns mendapatkan sangat lembut, subur dan direndam dalam krim harum manis. Cobalah untuk memasak!
bahan:
Untuk adonan:
• Tepung - 3 stack. (~ 430 g)
• Susu (hangat) - 200 ml
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayur - 50 ml
• Ragi - 1 sdt
• Gula - 3 sdm
• Salt - sejumput
• vanili - 1 g
Untuk mengisi:
• keju Cottage - 350 g
• The kuning telur - 1 pc.
• Gula - 1 sdm
Untuk mengisi:
• krim Sour - 3 sdm
• Gula - 1 sdm