Sangat tidak mungkin memaksa anak-anak untuk makan sup, mereka dengan segenap serat jiwa mereka menghindari makanan cair ini, tetapi jika mengandung bakso, seperti, misalnya, dalam sup anak-anak yang disajikan dengan bakso, maka dari sepiring hidangan seperti itu mereka tidak akan akan menolak. Itu sebabnya buatlah bakso cincang terlebih dahulu, campur dengan bumbu dan telur ayam, lalu bekukan freezer untuk selalu memiliki produk setengah jadi yang diperlukan untuk menyiapkan wewangian terlebih dahulu panas.
Hidangan ini disiapkan hanya dalam 25-30 menit. Bakso daging ditambahkan beku ke dalam kaldu, jadi Anda tidak perlu membuang waktu untuk mencairkannya. Jangan lupakan bumbu segar dan berbagai bumbu - mereka membuat rasa hidangan lebih cerah dan lebih berwarna. Dianjurkan untuk memotong wortel dan bawang sekecil mungkin - ini adalah bahan yang paling tidak disukai anak-anak dalam sup.
Bahan:
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Kentang - 4 pcs.
Bakso - 250 g
Air - 1,5 l
Garam dan merica secukupnya
Hijau - 0,5 ikat
Daun salam - 3 pcs.
Cara memasak:
1. Kupas umbi kentang, bilas dengan air mengalir dan potong lesi kecil, jika ada. Potong sayuran akar yang telah dicuci menjadi kubus berukuran sedang dan letakkan bersama dengan daun salam di dalam panci / panci / kuali tempat Anda akan memasak sup.
2. Kupas bawang bombay, bilas dan potong dadu kecil. Tempatkan irisan dalam wadah berisi kentang. Bawang jenis ini boleh diganti dengan yang lain, misalnya merah, bawang merah, hijau, dll. Yang sesuai.
3. Tuangi air panas, sisakan minimal 5 cm di tepi wadah agar tidak terciprat saat direbus. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api maksimum. Didihkan, keluarkan busa yang dihasilkan dengan sendok berlubang. Kecilkan api dan masak selama sekitar 10-12 menit.
4. Pada saat ini, kupas wortel, bilas dengan air mengalir. Parut dengan jaring kasar atau halus. Karena anak-anak tidak menyukai sayuran ini dalam sup, maka harus dicincang sesering mungkin. Tambahkan campuran wortel ke dalam panci.
5. Mengikuti wortel, kirim bakso, Anda bisa langsung beku, tapi satu per satu, sehingga langsung "ambil". Pada saat yang sama, kaldu harus sedikit mendidih, tetapi tidak pada panas maksimum, karena cairan yang sangat mendidih, saat bakso daging direndam di dalamnya, akan mengubahnya kembali menjadi daging cincang.
6. Setelah mencelupkan bakso terakhir, masak sup selama 5-7 menit lagi. Kemudian tambahkan dill atau peterseli cincang yang sudah dicuci sebelumnya. Protome piring tepat 1 menit dan matikan api, biarkan "mencapai" selama 5 menit di bawah tutupnya.
Tuang sup panas anak-anak dengan bakso ke dalam mangkuk dan sajikan dengan roti atau crouton - seperti yang disukai anak-anak. Anda bisa menambahkan sedikit krim asam ke dalam panas.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro