Jika Anda bosan dengan sup biasa dan keinginan sesuatu yang istimewa, cobalah untuk memasak sup keju dengan udang. Sebuah pilihan yang bagus untuk makan siang, ketika tidak ada waktu untuk memasak, karena kompor Anda harus tidak lebih dari 15 menit.
persiapan:
Dalam air (2,5 liter) mendidih, tambahkan kemasan olahan keju. Keju, pre-cut atau melanggar kecil-kecil. Ideal untuk sup ini adalah keju cocok "Hochland" dalam paket putaran, karena mereka dengan cepat dan seragam larut dalam air. keju lainnya (seperti "Persahabatan) lebih baik tidak digunakan - mereka tidak larut dalam sup, dan sup ternyata tidak begitu baik.
Ketika keju benar-benar meleleh, tambahkan dua kentang sedang, potong dadu, dan sepotong kecil mentega. Sampai kentang dimasak, rebus dan bersih 200 g udang. Udang direbus selama 1-2 menit setelah mendidih. Ketika kentang siap, tambahkan udang untuk sup, lada, garam (jika Anda berpikir bahwa garam yang terkandung dalam keju, tidak cukup). Sajikan sup dengan rempah segar dan roti panggang atau biskuit.
Bon appetit!