Saya selalu memiliki keju cottage segar pedesaan di dalam freezer, saya tidak pernah membelinya di toko. Keju cottage segar tidak dimakan di rumah saya, tetapi makanan yang dipanggang dengan senang hati. Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep donat mini, yang saya pelajari dari nenek saya, dan dia, pada gilirannya, dari ibu mertuanya.
Saya menggunakan, seperti yang telah saya umumkan, keju cottage pedesaan, saya mencairkannya di lemari es. Keju cottage seharusnya tidak terlalu cair atau kering, saya menguleninya dengan garpu dan mulai membuat adonan.
Kali ini saya punya 500 gram keju cottage, yang saya tambahkan 2 butir telur, bukan satu sendok teh penuh soda, sedikit garam, 3 sendok makan gula. Saya mencampur semuanya dan mulai menambahkan tepung dalam porsi. Aku butuh 9 sendok makan tepung dengan slide kecil. Adonan tidak perlu banyak dipalu dengan tepung, itu harus menempel di tangan Anda.
Untuk membentuk "koloboks", saya mengolesi tangan saya dengan minyak sayur dan mencubit sedikit adonan, menggulungnya menjadi bola.
Sekarang semua bola perlu digulung dalam semolina, saya mempercayakan bisnis ini kepada asisten dapur utama saya - putri saya. Dia melakukan pekerjaan dengan baik, tetapi saya masih punya waktu untuk membersihkan piring kotor dari meja.
Saat semua "bola" sudah siap, Anda bisa mulai menggorengnya.
Untuk menggoreng, saya menggunakan minyak sayur, panaskan dengan api sedang. Saya menggoreng semua donat di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Menggoreng beberapa potong membutuhkan waktu sekitar 5-6 menit.
Bahan-bahan:
- Keju cottage 500 gram
- Telur 2 pcs
- Soda 1 sendok teh (tidak penuh)
- Gula 3 sendok makan
- Sejumput garam
- Tepung 9-12 sendok makan
- Tepung 2-3 sendok makan
Bagaimana Anda menyukai resepnya? Apakah Anda akan memasak?
Lihat Juga: Pie Daging Yang Harus Dicoba Semua Orang
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!