Lakukan hari ini lezat perahu terung yang diisi dengan daging dan dipanggang dalam oven. Ini adalah versi Turki terung yang diisi.
Dalam resep asli, Anda perlu menggunakan domba cincang. Tapi jika tidak, atau tidak suka, kemudian mengambil lain. Sekarang Anda siap.
Yang dibutuhkan:
terong
daging giling
tomat
bawang
bawang putih
garam
rempah-rempah (lada, basil, marjoram)
minyak sayur
tanaman hijau
* keju
Bagaimana mempersiapkan:
Pertama perlu untuk mempersiapkan terong (1 kg). Membasuh kulit, tapi tidak memotong seluruh. Berikut caranya:
Gagang bunga juga meninggalkan. Terung garam murah hati taburi, meninggalkan 20-25 menit dan kemudian mencuci dan mengeringkannya dengan handuk kertas untuk mereka di sana tidak ada air.
Menggoreng terong di semua sisi dalam minyak sayur. Goreng sampai lembut.
Bersamaan dengan terong ke dalam panci lain memasak isian. Goreng dalam minyak sayur per bawang merah cincang, bawang putih siung 2-3. Setelah beberapa menit menambahkan 500 g daging. Goreng selama 20 menit di atas api sedang.
Berikutnya, menempatkan 2-3 tomat berair matang, potong dadu kecil. Garam, add rempah-rempah masak selama 7 menit.
Sekarang kita lay out terong dalam panci, dan melakukan bersama sayatan. Lembut dengan pergeseran sendok tepi di tangan, untuk mendapatkan "perahu":
Kami tersebar di perahu isian terong dan dimasukkan ke dalam oven selama 30-35 menit (suhu 180 derajat). Jika diinginkan, selama 5-10 menit sebelum atas Anda dapat taburi dengan keju parut. Disajikan di atas meja, beristirahat di atas irisan tomat dan taburi dengan bumbu. Bon appetit!
Jika Anda menyukai resep - untuk dijual, Seperti. Anda tidak membuat sulit, tapi sangat penting bagi saya, karena saya menghabiskan banyak waktu dan energi pada saluran, saya mencoba untuk Anda. Terima kasih!