Melanjutkan tema persiapan domestik untuk musim dingin, saya ingin merekomendasikan Anda salad lezat kubis dan sayuran lainnya. Ini fantastis! Sampai musim semi tidak akan ada bank! Sebaliknya, menulis resep!
persiapan:
Jadi, untuk "Kuban" salad di musim dingin, kita perlu 1,2 kilogram kubis, 1 kg mentimun, tomat 1 kg, 0,5 kg bawang, 0,5 kg wortel dan 700 g paprika manis.
Sayuran, bersih, mencuci dan shinkuem tongkat, mentimun, dan tomat dapat dipotong menjadi besar. Mencampur sayuran bersama dalam wadah besar. Tambahkan 1 cangkir sayur (bunga matahari) minyak, 50 ml cuka 9%, 2 sendok makan garam dan dengan slide 2 \ 3 cangkir gula. Masukan 15 7-8 merica dan daun salam. Kami memesan sayuran selama 2-3 jam.
Kemudian kita menempatkan wadah dengan sayuran di atas api sedang. Segera mulai mendidih, masak selama 10-12 menit, aduk dengan spatula kayu dari waktu ke waktu.
Kemudian, setelah waktu tersebut, tuangkan tambahan 100 ml cuka 9%, lagi benar-benar campuran salad "Kuban" dan membusuk di bank. Guci dan tutup, tentu saja, pra-perlu disterilkan. Penutupan bank membungkus selimut untuk mendinginkan (10-12 jam).
Dari kata jumlah bahan diperoleh 5 botol 1 liter. Bon appetit!