Ini pancake nenek saya digunakan untuk memanggang. Diolesi dengan mentega cair dan taburi dengan gula, kadang-kadang disajikan dengan krim asam.
bahan:
1 liter susu
2 cangkir tepung atau lebih sedikit
telur
1 paket kering ragi
0,5 jam. l. garam
1,5. l. gula
minyak sayur
persiapan:
1. Menghangatkan sekitar 0,5 cangkir susu ke keadaan hangat.
Tuangkan ragi kering dan aduk.
Hapus ke tempat yang hangat, ragi terlarut selama 10-15 menit.
2. Panaskan sisa susu untuk 36-38 derajat. Tapi jangan terlalu panas!
3. Susu hangat untuk menuangkan minuman dengan ragi. Tuangkan kembali gula dan garam.
3. Ayak tepung di dalam satu gelas dan dimasukkan ke dalam susu hangat dengan ragi.
Tambahkan tepung secara bertahap.
Mengalahkan mixer adonan pada kecepatan terendah, dan bahkan tuangkan tepung diayak.
Anda harus mendapatkan mengingatkan konsistensi adonan dari berair krim sedikit asam, tidak di mana sendok berdiri, dan yang mengalir.
4. Mendorong untuk mengaduk adonan telur dan aduk sedikit, bahwa itu benar-benar menghilang di dalamnya.
Taruh adonan di tempat yang hangat, sehingga naik.
5. Setelah 15-30 menit, tergantung pada suhu dan kualitas ragi adonan naik dapat meningkatkan dua kali.
6. Datang adonan tidak perlu aduk, jika tidak maka akan memudar, dan seluruh efek udara hilang.
Dalam bentuk ini tes dan kebutuhan untuk memanggang pancake.
7. Olesi wajan dengan minyak sayur dan hangat lebih medium panas.
8. Ambil adonan dan tuangkan sendok besar di wajan panas.
9. Setelah sisi pertama pancake akan sedikit matt dan jelas menebal, yang tidak basah dan tidak cair, dan ujung-ujungnya muncul blush on, waktu itu untuk menghidupkan pancake tebal subur.
10. Ambil spatula nyaman yang besar dan lembut balikkan.
Jika istirahat sialan, maka tidak mungkin belum propeksya. Propekshiysya pancake tidak akan pecah, karena cukup tebal dan elastis.
Lanjutkan untuk memasak pancake sampai mereka menyelesaikan tes.
Siap untuk menempatkan tumpukan pancake. Untuk setiap pancake, Anda dapat menempatkan sepotong mentega, dan akan di atasnya mencair dan diserap.
Rasa ini pada pancake yang akan hanya menakjubkan!
Menurut resep pancake ini untuk menghasilkan tebal, subur, lezat, seperti nenek di desa.
Pancake dengan ragi diperoleh subur dan lembut. ketebalan mereka dapat dikontrol jumlah cairan dari lebih tipis adonan, yang lebih tipis pancake diperoleh.
Ini pancake Rusia.
pancakepadaragi - bergizi dan makanan yang luar biasa. Jala, renda, berpori, gemuk karena mereka hanya tidak menelepon!
seperti itu pancake - kebanggaan nyata dari nyonya.
Ini pancake yang indah akan meninggalkan satu acuh tak acuh dan seperti segala sesuatu. Mereka selalu keluar sangat lembut dan lapang.
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!