Lezat sosis dari hati, yang kita jatuh cinta dengan seluruh keluarga. Saya pikir resep Anda akan mencintai dan juga akan menjadi keluarga. sosis, kita makan sangat cepat, biasanya membuat sandwich dengan suaminya makan kadang-kadang dengan kentang - lezat!
bahan:
hati
bawang
lemak babi
telur
bawang putih
tepung
pati
krim
garam
bumbu-bumbu
Kita perlu 300 g hati (sapi atau ayam). Kami melewati penggiling dengan bola dan lemak babi 100g. Lain 80-100 gram dipotong lemak menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau. Atas permintaan bawang dapat dipotong dengan pisau.
Mencoba untuk mendorong 2 butir telur, menempatkan satu sendok makan krim asam. Sekarang tambahkan tepung - sekitar 2/3 cup, 1/4 cup tepung. Garam dan rempah-rempah untuk rasa put. Rempah-rempah Saya menggunakan lada hanya hitam. Anda juga dapat menambahkan beberapa siung bawang putih cincang.
Semua hati-hati campuran untuk mendapatkan massa yang homogen. Jika Anda ingin membuat dua sosis, kemudian membagi menjadi dua bagian. Masukan massa hati dalam kantong plastik, mengusir udara berlebih dan bungkus seperti permen, paket berputar dengan dua sisi. Thread ujungnya diikat atau memperbaiki entah bagaimana berbeda.
Kemudian dimasukkan kembali dua paket satu per satu, dan hanya membungkus dan memperbaiki. Anda dapat mencoba untuk membungkus dalam bungkus plastik, tetapi tampaknya bagi saya bahwa paket akan lebih dapat diandalkan.
Sekarang masa depan kita menghilangkan sosis dalam panci dingin (!) Air dan diletakkan di piring. Masak selama sekitar setengah jam pada panas sedang.
Paket ini hanya bisa dihapus ketika sosis benar-benar didinginkan. Jika Anda ingin memberikan kerak kemerahan lezat, sosis ringan dapat menggoreng dengan api besar, hanya beberapa menit. Bon appetit, teman-teman saya!
Lihat juga: Pasties dengan kentang dan keju. Sekarang ini adalah resep favorit saya
Jika Anda seperti resep sosis - untuk dijual, Seperti. Juga berlangganan ke saluran saya untuk menghindari hilang resep baru dan artikel. Terima kasih!