Jika Anda adalah penggemar berat makanan cepat saji dan telah membeli potongan ayam dari KFC setidaknya sekali, Anda tidak akan pernah melupakan rasanya. Tidak peduli di kota mana kami berada, putra kami akan selalu menyeret kami ke restoran ini untuk memotong dada ayam. Breed yang sangat gurih dan renyah dengan daging ayam yang empuk, ternyata sangat mudah diulangi di rumah. Apalagi, hidangannya ternyata jauh lebih enak daripada yang dibeli! Pastikan untuk mencobanya, rumah tangga akan senang.
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua bahan: fillet ayam, paprika, jahe giling, bawang putih giling, bumbu ayam, thyme, cabai, garam, merica, mentega, tepung.. Cuci dada ayam dan timi, lalu keringkan dengan handuk kertas.
Ada pendapat bahwa potongan ayam harus direndam dalam campuran 11 bumbu Kolonel Sanders, tetapi banyak koki yang berpendapat bahwa ini hanyalah mitos. Bagaimanapun, bagaimanapun, sebagian besar rempah-rempah yang akan kita gunakan termasuk dalam 11 yang sangat terkenal itu.
Potong fillet ayam menjadi irisan tipis di sepanjang serat, dengan ketebalan sekitar 1 sentimeter.
Tambahkan satu sendok teh paprika, jahe, bawang putih, timi, dan bumbu ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, dan cabai. Tuangi air, aduk semuanya agar tidak ada gumpalan.
Tempatkan irisan ayam di dalam bumbu dan rendam selama setidaknya satu jam.
Tuang satu sendok makan paprika ke dalam tepung, aduk rata. Celupkan irisan ayam ke dalam breading.
Pindahkan strip ke saringan. Tepung berlebih ayam di atas bak cuci.
Celupkan saringan ke dalam panci berisi air dingin. Biarkan sebentar untuk melepaskan semua gelembung.
Gulung kembali irisan fillet di dalam tepung roti tepung paprika.
Goreng dalam minyak panas selama 3-4 menit, tetapi tidak lebih lama, jika tidak daging ayam yang empuk bisa dikeringkan.
Pastikan untuk meletakkan strip yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Irisan fillet ayam goreng sempurna dengan breading renyah bisa disajikan di atas meja.
Sajikan potongan ayam ala KFC segera setelah memasak bersama kekasih Anda saus.
Seperti yang Anda lihat, breading mirip dengan yang ada di KFC, satu ke satu. Rasanya sama, saya jamin, dan mungkin lebih enak.
Nikmati!
Bahan:
- Fillet ayam - 700 g
- Paprika - 1 sdt (+1 sdm)
- Jahe bubuk - 1 sdt
- Bawang putih giling - 1 sdt
- Bumbu untuk ayam - 1 sdt
- Thyme - sepasang ranting
- Cabai - secukupnya
- Garam secukupnya
- Ch.m. lada - rasa
- Minyak tanpa lemak - 500 g
- Tepung - 200 g
Penulis: Tatiana Chudovskaya
Artikel menarik:
Dokter menyebutkan 7 makanan terpenting untuk wanita di atas 45 tahun
8 makanan yang menurunkan gula darah
8 makanan yang tidak boleh Anda makan
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!