Bob Ciorba - atribut yang tak terpisahkan dari makan malam Bulgaria, yang di Bulgaria biasanya diobati pada semua kunjungan dan pertemuan rakyat. Sup ini di perwujudan yang berbeda: tanpa daging atau kaldu daging. Dan saya harus mengatakan bahwa ramping di kenyang mereka, hampir tidak memberi jalan kepada yang daging. Karena kacang itu sendiri - adalah sumber nutrisi yang baik, mirip dengan produk daging. Kacang mengandung banyak protein (21gr per 100g produk), unsur jejak dan vitamin.
Terlepas dari kenyataan bahwa kacang tidak berlaku untuk rendah kalori produk (sekitar 250 kalori per 100 gram), berdasarkan daya cerna yang baik - itu digunakan dalam banyak makanan diet, serta dalam memasak vegetarian dapur.
Sekarang, seperti yang mereka katakan, dekat dengan sup. tradisional Bob Ciorba memasak tanpa kentang, tapi di sebagian besar restoran Bulgaria, dan negara-negara lain - sup ini disiapkan dengan kentang. By the way,
seledriYang merupakan bagian dari hidangan ini - sayuran yang memiliki salah satu yang terendah di antara sayuran berkalori tinggi (hanya 13 kkal 100 c)apa kebutuhan sup:
*kacang dua jenis: direbus dan kacang (Idealnya rebus kacang lebih baik pada mereka sendiri, tapi aku terhadap ini - bahkan kentang sofa)
*seledri
*tomat
*wortel
* Bawang
* Daging kaldu (saya punya saya sendiri daging "kubus"))
memasak: daging "kubus" melempar dalam air. Jika Anda tidak memiliki apapun, maka buatan kaldu daging sapi atau kalkun. Tapi sekali lagi, sup ini sempurna dan tanpa daging.
bahan sobekan sewenang-wenang. Bisa, untuk tips untuk mengambil foto ini 👇
Hal ini juga harus dicatat bahwa tomat di Bob tradisional pertama Chorba tersiram air panas dengan air mendidih, kemudian menghapus kulit, dan sudah hanya kemudian - ditambahkan ke dalam sup. Tapi aku pergi dengan cara yang mudah))
zazharku melakukan tradisional: bawang + wortel passiruem sejumlah kecil minyak sayur, dalam lima menit menambahkan tomat dan protushivaem lima menit. sementara itu buatan seledri dalam kaldu. Sementara zazharki akan mempersiapkan: seledri waktu (10 menit) cukup bahwa hal itu tidak menjadi bubur. Cukup tambahkan kaldu dan kacang sekali, biarkan mendidih.
setelah itu mix segala sesuatu bersama-sama, menambahkan hijau, dan lada hitam memberikan sup buatan kecil.
*** By the way, sup ini bisa direbus, dalam panci, dan di keramik pot (pot dalam oven).
Satu-satunya bahan yang harus diletakkan pada resep tradisional, tapi saya tidak menempatkan: itu permen. Aku melakukannya sama sekali tidak benar-benar seperti, tapi sup tidak bisa membayangkan sama sekali.
hidangan apa juga dapat dibuat dari kacang (dan tidak hanya) - membaca dan menonton di resep saya di saluran hidup lezat
Seperti untuk - plus dalam karma ✊! Langganan - obnimashki 🤗) untuk melihat iklan - khusus terima kasih! 🙌🙌🙌 saya mencoba)) Pada pertanyaan - jawaban dengan kesenangan. Semua baik! 🙏