resep Bombichesky! Ini pancake lezat di kentang renyah yang Anda lupa tentang segala sesuatu!
Kentang hidangan tradisional dianggap sebagai dasar dari masakan Belarusia. Kentang atau Bulba disiapkan dalam berbagai bentuk.
Salah satu yang paling terkenal - adalah pancake atau ahli-ahli sihir dari kentang mentah parut.
Sederhana untuk menyiapkan makanan bergantian keluar indah, lezat dan sehat. produk minimal - dan siap untuk makan siang atau makan malam.
Resep ini saya dapatkan dari Belarusia Bibi. Ini, resep pedesaan.
Saya menggunakannya selama 15 tahun dan dia tidak pernah dikecewakan.
bahan:
1 kentang kg
500 gr. tanah daging dicampur
telur
2 pcs. bawang
garam
merica bubuk hitam
minyak untuk menggoreng
persiapan:
1. Kentang Cuci dan bersih dari kulit.
2. Parut kentang pada parutan halus atau memotong dalam blender.
3. Memeras kentang parut melalui dilipat di beberapa lapisan kasa atau saringan. Seharusnya tidak benar-benar kering, jika produk akan sulit untuk cetakan roti.
Bersikeras jus ditekan. Pada bagian bawah mengendap pati, tambahkan ke adonan kentang.
Untuk kentang tidak gelap, gosok di bawang dan aduk sesekali.
4. Menambah massa telur, garam, merica dan sedikit bumbu campuran campuran kentang.
5. Sisa bawang cincang halus dan terbelah dua. Salah satu bagian dari bawang menambahkan cincang mentah, yang lain - goreng dan juga untuk menambah isian.
Adalah penting bahwa isian tidak kering. Jika, bagaimanapun, itu agak kering, lalu tambahkan krim asam sedikit dan air.
Jangan lupa banyak garam dan merica untuk rasa.
6. Dalam wajan panaskan minyak sayur.
7. Kemudian mengambil campuran kentang sendok dan uleni ke dalam kue, yang meletakkan bola daging cincang. Harus mendapatkan bola diisi dengan datar dan permukaan halus.
Untuk memberi mereka bentuk bakso.
Tidak perlu membuat ahli-ahli sihir terlalu besar untuk cincang di dalam daging juga dipanggang dan tidak tetap mentah.
Penyihir dapat zapannirovat di remah roti atau gulungan tepung.
Atau langsung ke dalam panci.
8. Goreng sampai penyihir coklat keemasan. Sekitar 5-7 menit di setiap sisi.
Siap untuk menempatkan penyihir pada handuk kertas untuk tumpukan lemak berlebih.
Sajikan hiasan sayur panas.
Anda bisa memasak di oven untuk penyihir, sehingga setiap berubah kurang berminyak. Panggang selama setengah jam dalam oven panas 200 modus derajat.
Hangat, ahli-ahli sihir beraroma kentang diisi dengan daging, seperti seluruh keluarga!
Lezat memperlakukan encer menu harian Anda, serta juga cocok untuk camilan.
Percayalah, hal ini sangat lezat! Cobalah!
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!