Daging "Vyruchayka" dari paha ayam, secukupnya seperti babi. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat enak, berair, dan memuaskan, saya sering memasak dengan cara ini untuk makan malam, nyaman itu dapat disiapkan terlebih dahulu, dimasukkan ke dalam lemari es, dan kemudian, ketika Anda membutuhkannya dan memasaknya untuk makan malam atau untuk makan malam. Hari ini saya punya nasi dengan mentimun dan telur untuk lauk.
Resep:
- paha ayam - 6 pcs
- garam -1/2 sdt
- lada hitam - secukupnya
- bawang putih -5-6 gigi
- mayones -5-6 gigi
- remah roti - untuk boning
Untuk nasi:
- beras -250 gr
- air -500 ml
- garam -1/2 sdt
- telur -3 pcs
- mentimun segar -1-2 pcs (300 gr)
- mentega - 30-40 gr (opsional)
METODE MEMASAK
Hari ini saya punya nasi dengan mentimun dan telur untuk lauk.
Jadi mari kita mulai, ambil paha ayam, saya punya 6 potong, buang kulitnya dan potong tulangnya, kami mendapatkan bagian yang kosong.
Sekarang kami mengalahkan bagian yang kosong dengan baik di kedua sisi, untuk kenyamanan saya menempatkannya di antara cling film.
5-6 siung bawang putih mengalir melalui pemeras bawang putih
Sekarang garam daging di kedua sisi, tambahkan sdt per 500 gram. garam, lada hitam dan mendistribusikan bawang putih. Pertama di satu sisi, lalu balikkan dan lakukan hal yang sama dengan sisi kedua.
Sekarang olesi dengan mayones, mayones bisa diganti dengan krim asam atau yogurt.
Kami memasukkannya ke dalam mangkuk dan melapisi sisi kedua dengan mayones, saya membutuhkan sekitar 5-6 sdm. mayonaise, masukkan kulkas selama 1 jam.
Selama waktu itu, kami akan menyiapkan lauk, hari ini saya punya nasi dengan telur dan mentimun.
Beras 250 gram milik saya dan masak, tergantung beras apa yang Anda miliki, hari ini saya memiliki basmati masak seperti ini, isi dengan air 1 hingga 2 yaitu untuk 250 gram 500 ml air panas, tambahkan garam, masak sampai air menguap dan angkat dari api, diamkan selama beberapa menit 5-10. Paling nyaman bagi saya untuk memasak nasi dalam kuali, itu menahan panas untuk waktu yang lama dan tidak terbakar.
Kupas dan potong mentimun segar menjadi kubus, berat 300 gr
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok dengan garpu
Kami mengambil wajan, tuangkan minyak sayur, tuangkan telur dan goreng, aduk terus, Anda harus mendapatkan serpihan telur seperti itu.
Kami menaruh telur di atas nasi dan menambahkan mentimun segar. Campur semuanya, cicipi garam jika perlu, tambahkan dan tambahkan sedikit mentega gram 30-40. Nasi ini enak disajikan dengan kecap.
Sekarang kami mengeluarkan daging dari lemari es, menuangkan remah roti ke dalam mangkuk, saya memasak sendiri, mengeringkan roti di oven dan menggilingnya dengan blender.
Gulingkan yang kosong ke dalam remah roti.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, masukkan bagian yang kosong dan goreng dengan api sedang di bawah tutup di kedua sisi, saya memiliki 9 mode, saya menggoreng dalam 4 mode. Jika sudah kecoklatan, balikkan dan goreng di sisi lainnya. Dibutuhkan 6-7 menit di setiap sisi. Angkat dan sajikan dengan lauk di atas meja.
Juicy, enak dan mudah disiapkan. Ini adalah salah satu resep daging cepat favorit saya, saya akan senang jika resep ini berakar di dapur Anda.
Dalam konteks chops, detail dan detail memasak, Anda dapat melihat dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan menonton "Malas Chicken Chops"