Kue buatan sendiri yang tidak biasa untuk akhir pekan atau hari libur. Pai yang begitu kaya Siput dengan apel akan mengejutkan Anda dengan penampilannya yang tidak biasa dan menyenangkan Anda dengan rasanya yang tak tertandingi. Kue itu besar, indah, harum, dan sangat lezat. Ini memiliki muffin lembut yang lembut dan banyak isian apel yang harum, serta almond, kismis, dan selai. Kue seperti itu tidak malu disajikan di meja pesta untuk para tamu untuk minum teh.
Mempersiapkan kue siput tidak terlalu sulit, tetapi beberapa keterampilan mungkin diperlukan saat mencetaknya. Selai untuk isian pie ini, bisa ambil apa saja. Selai aprikot sangat enak di sini.
Pastikan untuk mencoba kue ini untuk keluarga atau tamu Anda. Ini luar biasa lezat!
Bahan-bahan:
Adonan:
- tepung - 500 gram
- susu - 250 ml
- mentega - 70 gram
- gula - 70 gram
- ragi yang ditekan - 35 g
- garam - sejumput
Isian:
- kismis - 60 g
- kelopak almond - 80 g
- selai - 150 gram
- apel - 500 gram
- jus lemon - 2-3 sdm. l.
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, uleni adonan.
Tuang 250 ml susu ke dalam panci dan masukkan 70 g mentega ke dalamnya. Panaskan susu dan mentega hingga sekitar 35-40 derajat.
2. Tuang susu hangat dengan mentega ke dalam mangkuk besar. Dalam campuran ini kami menghancurkan 35 g ragi yang ditekan, tambahkan sedikit garam dan 70 g gula. Campur semuanya sampai ragi dan gula larut sepenuhnya.
3. Di sini kami secara bertahap menambahkan sekitar 500 g tepung. Uleni adonan selama sekitar lima menit. Adonan yang sudah jadi harus halus, elastis dan tidak lengket di tangan Anda.
4. Kami mengumpulkan adonan menjadi bola, tutup dengan cling film dan taruh di tempat yang hangat untuk didekati.
5. Sementara adonan mengembang, siapkan isiannya. Kami membersihkan setengah kilogram apel dari intinya dan memotongnya menjadi kubus kecil. Kami menggeser apel cincang ke dalam mangkuk dan menuangkan sekitar 2-3 sdm. l. jus lemon. Kami mencampur semuanya dengan baik. Jus lemon akan mencegah apel menjadi kecoklatan.
6. Untuk apel yang sudah disiapkan, tambahkan 60 g kismis, 70 g kelopak almond, dan 150 g selai apa pun. Kami mencampur isian.
7. Adonan telah mengembang dan berukuran dua kali lipat. Kami menyebarkannya di atas meja yang ditaburi tepung dan menggulungnya menjadi persegi panjang berukuran sekitar 40x50 cm.
8. Oleskan isian pada adonan yang sudah digulung dan ratakan. Agar isiannya tahan lebih baik, tekan ke dalam adonan dengan tangan Anda.
9. Potong adonan dengan isian memanjang menjadi empat bagian yang sama. Kami mengubah strip pertama dengan isian menjadi gulungan.
10. Tempatkan gulungan di tengah loyang. Bentuknya harus diolesi mentega terlebih dahulu dan ditaburi tepung. Saya menghapus sisi formulir untuk kenyamanan. Diameter cetakan saya adalah 26 cm.
Tiga lembar adonan yang tersisa dengan isian dililitkan di sekitar bagian tengah pai yang sudah terbentuk. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan sedikit keterampilan, tetapi saya yakin Anda akan berhasil.
11. Atur cetakan di tempatnya. Biarkan kue beristirahat di tempat yang hangat selama sekitar 20 menit.
12. Setelah 20 menit, masukkan kue ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang kue selama sekitar 50 menit.
Setelah 50 menit, olesi kue di atasnya dengan dua sendok makan selai. Biarkan panggang selama 10 menit lagi.
Pai apel Siput ternyata enak saja. Muffin rimbun yang harum dan isian yang lezat memberikan kombinasi rasa dan aroma yang luar biasa.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com