Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda👍!
Dari waktu ke waktu, setiap ibu rumah tangga bertanya-tanya bagaimana cara memanggang ini untuk teh dengan cepat dan enak!
Dan hari ini saya ingin memberi tahu Anda resep kue keju cottage yang sangat lembut, sangat enak, dan empuk! Dan bahkan jika Anda pernah mengalami saat-saat "tidak beruntung" dengan memanggang sebelumnya, dalam hal ini, ini pasti tidak akan terjadi.
Untuk menyiapkan adonan, Anda tidak perlu melakukan manipulasi apa pun, Anda bahkan tidak memerlukan mixer untuk mengocok, tetapi cukup campur isiannya dan selesai! Saya yakin resep ini pasti akan mengisi perbendaharaan resep Anda.🥰
Daftar bahan di akhir artikel!📕
Ayo mulai memasak...
Untuk menyiapkan pai seperti itu, kefir harus pada suhu kamar. Tapi biasanya jarang ada yang mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu! Dan itu tidak menakutkan. Kefir dingin dapat dihangatkan sedikit dalam microwave, atau Anda cukup meletakkan gelas (mug) dengan kefir dalam mangkuk (panci) berisi air panas - hanya dalam 5 menit akan menjadi hangat.
Tuang kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan setengah sendok teh soda. Kami mencampur dan menunggu reaksi pendinginan soda terjadi, kefir akan ditutupi dengan banyak gelembung kecil dan bahkan volumenya meningkat.
Sekarang tambahkan gula, vanilin (atau gula vanila), sejumput garam, tuangkan setengah gelas minyak sayur dan kocok dua telur.
Dan cukup untuk mencampur semuanya dengan garpu atau pengocok.
Selanjutnya, tambahkan tepung yang sudah diayak dan sesendok baking powder.
Campur semuanya dengan baik sehingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa di adonan. Konsistensi adonan tidak boleh terlalu kental, cair, mengingatkan saya pada susu kental.
Dan sekarang kita mulai menyiapkan isiannya. Kami memasukkan keju cottage ke dalam mangkuk dan, menggunakan garpu atau pendorong, menggiling potongan besar yang ada.
Tambahkan gula dan telur. Saya juga menambahkan kulit lemon, tetapi ini adalah bahan opsional, saya hanya suka kombinasi lemon dan keju cottage. Pada prinsipnya, Anda juga bisa menambahkan kismis ke dalam isian.
Campur semuanya dengan baik dan isian sudah siap.
Kami mengambil loyang yang sesuai (diameter 22-24 cm), jika perlu, olesi bagian dalamnya dengan sayur atau mentega. Dan tuangkan semua adonan. Kami tingkat.
Sekarang kami mengambil isian dadih dengan sendok, membentuk bola-bola kecil dan menyebarkannya ke seluruh permukaan adonan dengan cara yang kacau. Tidak perlu disiram!!! Saat memanggang, dadih akan tenggelam ke tengah pai.
Kami memanggang kue dalam oven, dipanaskan hingga 180 °, selama sekitar 45 menit, periksa kesiapan dengan tusuk kayu (tusuk gigi).
Dan ternyata enak dan indah! Kerak kemerahan ada di atasnya, dan di dalamnya ada remah yang lembut dan rapuh dengan isian dadih yang harum. Anda pasti perlu memanggang kue ini.
GESER FOTO KE SAMPING-> ->-> -> ->
Bahan:🍲
Untuk tes:
Kefir (kandungan lemak apa saja) - 1 cangkir (200 ml)
Telur ayam - 2 buah.
Gula - 200 gram
Vanillin (gula vanila) - secukupnya
Minyak sayur - 100 ml
Tepung terigu - 300 g
Bubuk kue - 1 sdt. l.
Garam - sejumput
Untuk mengisi:
Keju cottage (5-9% lemak) - 200-250 g
Gula - 2 sdm. l.
Kulit lemon - 1 sdt l. (pilihan)
Masak, coba, Nikmati teh Anda!🍽
******************************************
Hormat kami, Oksana!